Таможенные правила Украины: что можно и нельзя перевозить через границу, сколько денег и сигарет разрешено провозить

Таможенные правила Украины в 2020 году

С 1 января 2020 года в таможенные правила Украины были внесены изменения. Актуальные поправки равносильны при любом способе пересечения границы (поезд, автомобиль, самолет, автобус).

Общие нормы по товарам и валюте

Таможенные правила Украины предусматривают сообщение сотруднику таможни о составе сумок и чемоданов. Это можно сделать устно или путем декларирования.

На международных пропускных пунктах действуют специальные коридоры, созданные для удобного передвижения. Зеленым считается упрощенная система прохождения контроля. Пересечение границы по такому коридору не обязывает платить пошлину и декларировать то, что провозится. Пассажиры могут проходить в этом порядке, если они взяли с собой следующие объекты в пределах допустимых норм:

личные вещи;
сигареты;
спиртное;
продукты питания;
лекарства;
денежные средства.

Пересечение границы по красному коридору сопровождается таможенным надзором и оформлением необходимых документов. Процедура состоит из заполнения бланка декларации, уплаты налога и прохождения паспортного контроля. Нерезиденты обязаны действовать в таком порядке и знать, что можно ввозить в Украину из личных вещей или багажа, и в каком количестве. В число декларируемых объектов входят:

лекарственные препараты;
антиквариат;
домашние животные;
вещества сильного действия;
ядовитые вещества;
музыкальные инструменты;
исторические предметы.

Чтобы провезти домашних животных, необходимо заранее обратиться к ветеринару для получения сертификата о здоровье, который выдается после проведения обследования питомца.

Если завозить с собой товар, приобретенный на территории государства, необходимо иметь официальный чек или другой документ, который содержит название и цену.

После оценки работниками службы, на товары стоимостью до 1 тысячи евро дается разрешение провоза по зеленому коридору. В других случаях таможня вправе запретить импорт и потребовать заполнения декларации.

Закон разрешает завозить топливо из другой страны в Украину только в том случае, если преследуется цель личного пользования. Завоз возможен в объеме бака и дополнительных 10 литров. Действует запрет на то, чтобы продавать топливо: продавец, осуществляющий импорт с целью торговли, будет наказан.

Налоговое законодательство не содержит норм, запрещающих перевозить металлоискатель. Однако в приложении, утвержденном Кабинетом Министров Украины, к личным вещам металлодетектор не относится, и поэтому он подлежит декларированию при провозе.

Валюту через границу перевозить можно, но в пределах установленной нормы. Если сумма превысит ее, придется заполнять декларацию.

Что нельзя провозить в Украину

Украинское законодательство определяет список недопустимых к провозу вещей. В число того, что нельзя провозить через границу Украина-Россию, входят:

наркотические вещества;
оружие;
печатные издания, несущие призыв к войне, насилию;
видеоматериалы, полиграфическая продукция, содержащая порнографию;
боевые припасы;
коммерческий груз;
радиоактивные примеси.
летательные приборы. Также к таким предметам могут отнести делали, являющиеся комплектующими подобного устройства;
товары, требующие дополнительного разрешения уполномоченных органов.

Правила действуют и при пересечении границы на самолете, и на автотранспорте. В качестве запрещенных предметов выступают те, которые могут причинить вред жизни и здоровью граждан. Их импорт в Украину запрещен.

Если лицо захочет осуществить экспорт из Киева, ему придется пройти практически такие же процедуры оформления и декларирования товаров, как и при импорте.

Провоз личных вещей

Законодательством разрешен беспошлинный ввоз следующих товаров, которые применяются для личного пользования:

обувь;
косметика;
одежда;
украшения;
предметы гигиены;
500 мл туалетной воды;
мобильный телефон (разрешен перевоз двух);
одна электронная книга;
музыкальные инструменты (можно перевозить два вида);
ноутбук;
мелкая бытовая техника;
аксессуары;
телевизор (если прибор переносной);
коляска;
спортивный инвентарь.

Список предметов неполный. Перечень всех вещей указан в нормативном акте, утвержденном Кабинетом Министров Украины.

Какие продукты питания можно ввозить

Разрешается ввоз продуктов для личного употребления. Их ценность не должна превышать 200 евро. Граждане вправе провозить:

упакованные продукты (вес единицы не должен превышать 2 кг) в одной упаковке;
до 2 кг таких продуктов, как яблоки, морковь, сало, груши, грибы, картофель;
1 палку колбасы;
1 банку меда;
200 грамм рыбы семейства лососевых;
1 банку консервации;
до 2 кг сыра.

Ввозить продукты питания нужно по заполненной декларации. Возможно устное декларирование (по усмотрению таможенника).

Алкоголь и сигареты

Под налогообложение попадают: вино от 2-ух литров, более 1 литра крепких напитков, пиво от 5-ти литров на одного человека. Алкоголь, приобретенный на территории аэропорта, должен иметь специальную упаковку.

О том, сколько блоков сигарет можно беспрепятственно провозить за границу, нужно уточнять у таможенника. Как правило, если гражданин везет с собой более одного, ему необходимо оплачивать пошлину. Это распространяется и на табак весом от 250 грамм.

Ввоз медикаментов

Привозить лекарства одного названия разрешается на человека в объеме до 5 упаковок. Ограничения распространяются на препараты, в состав которых входят наркотические и психотропные компоненты. Правила допускают ввоз большего объема, если это прописано в рецепте. Данный документ должен содержать сведения о пациенте и личную печать врача.

Сколько валюты можно ввозить в Украину без декларирования

Она представляет собой действующие деньги конкретной страны (гривна) и наличные других стран (российский рубль, доллары США и др.), находящиеся в обороте. Нельзя во время въезда и выезда, имея на руках более 10 тысяч евро, проходить КПП без представления заполненной декларации. Это касается лиц с гражданской принадлежностью государствам СНГ (например, Россия). В других случаях документально подтверждаются основания получения денежных средств. Выписка из банковского учреждения действительна на протяжении 30 дней.

Ограничения и запреты

Что можно перевозить в Украину после оплаты государственной пошлины:

продукты питания. Они начинают облагаться налогом, если их стоимость превышает 200 евро;
медицинские препараты. Налог платится в случае превышения 5 упаковок (банок) с таблетками одного препарата, а также при общей стоимости от 1 тысячи евро;
редкие дорогостоящие минералы, металлы;
денежные средства. Если иностранец провозит от 10 тысяч евро в общем эквиваленте всех валют, он обязан уплатить налог.

Если человек не сообщает на пограничном контроле о превышении допустимых норм и проходит по зеленому коридору, он может быть привлечен к административной ответственности. Когда норма превышена в значительных размерах, гражданин, скорее всего, будет наказан. Нарушение таможенных правил становится причиной передачи объектов в бюджет государства в качестве конфиската.

Также следует обратить внимание на такие тонкости:

завезти документы по типу ценных бумаг (векселя, банковские чеки) можно только после заполнения декларации;
с 2020 года официально действуют изменения в правилах беспошлинного ввоза в Украину. Касается это предметов стоимостью до 500 евро. Если гражданин пересекает границу на самолете, то это распространяется на вещи и товары стоимостью до 1 тысячи евро;
кроме этого учитывается вес: правила действуют касательно багажа до 50 килограммов. Беспошлинно ввозить и вывозить вещи в таком порядке можно лицам, которые не находились на украинской территории более суток, а также пересекают границу за 72 часа не более одного раза. Когда люди въезжают через пост чаще указанного временного промежутка, налогом не облагаются товары, стоимость которых достигает 50 евро;
таможенные правила действуют и имеют свои особенности, когда нужно пересекать пост из неподконтрольной зоны АТО на подконтрольную часть Украины через блокпост.

Закон не предусматривает ограничений того, сколько денег можно провозить через блокпост. В двух направлениях разрешается одному человеку провозить товар, ценность которого находится в пределах 10 000 гривен. Максимальный вес товара при этом должен быть равен 75 кг.

Переводы денег в Украину и из Украины

С некоторыми проблемами столкнулись граждане после мая 2020 года, когда президентом страны были введены санкции. Несмотря на это, отправить деньги украинцу или получить средства от него можно довольно легко. На сегодняшний день наиболее популярными способами перевода средств в Украину и из нее считаются транзакции, осуществляемые через сервисы («Western Union») или посредством электронных платежных систем («WebMoney»).

Стоит также отметить и особенности отправки бандеролей. На данный момент разрешается одному человеку получать три посылки за 30 дней. Налогом не будет облагаться бандероль стоимостью в 150 евро. Если человек получает более ценную посылку, ему необходимо оплатить НДС в размере 20% и налог в размере 10%. Дополнительно в определенных случаях оплачивается акциз. На размер платежа оказывает влияние количество, вес и объем бандероли. Сумма, превышающая допустимую, облагается налогом. После внесения платежа посылка передается на таможенном посту.

Сотрудники таможни и граждане обязаны действовать в соответствии с правилами таможенного и налогового законодательства. Провозить с собой через украинскую границу можно товары и предметы в пределах допустимых норм. Нарушение установленных правил станет основанием для привлечения к уголовной ответственности. Статистика показывает, что если соблюдать все нюансы, то пересечение границы пройдет быстро и без проблем.

Что нужно знать о таможне

Чтобы спокойно пройти границу и привезти домой сыр с хамоном

Степан часто летает за границу.

Возвращаясь из Италии, он забил чемодан душистым пармезаном, купленным на развес у фермера. Но весь сыр конфисковала таможня, да еще впаяла штраф. Разберемся вместе со Степаном, правомерны ли действия таможенников и как ему поступить в следующий раз.

Таможня — государственное учреждение, которое следит за тем, какие предметы и вещества перевозят через границу. Ее основные задачи — не допустить ввоза и вывоза чего-либо запрещенного и проконтролировать оплату пошлины, когда это предписано законом. Таможня защищает культурные ценности, препятствует наркоторговле и ограничивает черный рынок. В России этим занимается ФТС — Федеральная таможенная служба.

Как устроена таможня

На границе прибывшие в страну проходят таможенный контроль. Все чемоданы и сумки проверяются на рентгене. Тренированные собаки вместе с кинологами вынюхивают подозрительные вещества. Сотрудники таможни внимательно изучают лица и поведение путешественников.

Некоторые вещи можно ввозить в Россию и вывозить из нее без проблем. Другие нужно декларировать, то есть информировать о них государство.

Если вы везете культурные ценности, большую сумму денег, очень дорогие покупки или товары на продажу, придется пройти через красный коридор. В остальных случаях ваш путь — зеленый. Жульничать не стоит. Таможенники следят за проходящими через оба коридора. Пойти по зеленому — значит сделать устное заявление: вещей, подлежащих декларированию, у вас нет. Если вас в чём-то заподозрят и решат досмотреть, придется отвечать за обман.

Это первая ошибка, которую совершил Степан. Если бы он пошел по красному коридору и честно спросил таможенника, можно ли ему везти фермерские продукты, сыр бы всё равно конфисковали, зато обошлось бы без штрафа.

Но лучше не спрашивать на месте, а выяснить заранее.

Что нужно декларировать при ввозе в РФ

Все нормы указаны на одного пассажира. Если летите или едете втроем — умножайте на три. Будьте внимательны: лишние килограммы хамона на младенца записать можно, а вот алкоголь и сигареты — только на пассажиров старше 18 лет.

Алкоголь

До 3 литров — не декларируем. 4—5 литров — декларируем, платим по 10 евро за литр. Более 5 литров — возможна конфискация.

Можно	Нельзя
4 бутылки коньяка по 0,75 л	4 бутылки коньяка по 1 л

Табачные изделия

До 200 сигарет, 50 сигар, 250 г табака — не декларируем. Всё, что свыше, — возможна конфискация.

Можно	Нельзя
50 гаванских сигар	2 блока сигарет с верблюдом
250 г насвая (осторожно: могут отправить на экспертизу)	400 г насвая
250 г табака для кальяна (осторожно: могут отправить на экспертизу)	1 кг табака для кальяна

Товары личного пользования — техника, одежда, украшения и т. д.

Если общий вес товаров не больше 50 кг, общая стоимость не выше 1500 евро (если вы приехали по земле) или 10 000 евро (если прилетели по воздуху) — не декларируем. Если вес больше или стоимость выше — декларируем, платим 30% таможенной стоимости товаров, но не менее 4 евро за 1 кг.

Если вы везете много одинаковых предметов — особенно гаджетов, — возможно задержание товара, штраф и даже суд, если таможня решит, что вы везете эти предметы на продажу.

Если дорогими товарами вы владели до поездки и просто брали их с собой, будьте готовы это доказать. Лучше всего задекларировать ценности еще при вывозе.

Выдавать товары на продажу за товары личного пользования — рискованная затея. Времена челноков прошли. Увидев на рентгене 10 айфонов в нераспечатанных коробках, таможенник попросит открыть сумку и, скорее всего, конфискует их все. Доказывать, что везли всего лишь подарки друзьям, придется уже в суде.

Некоторые товары ни при каких условиях не считаются товарами личного пользования. Природные алмазы, котлы центрального отопления, игровые автоматы, оборудование для фотолабораторий и солярия провезти не удастся.

Можно	Нельзя
Телевизор	Фотоаппарат, замаскированный под авторучку
Велосипед	50 пар одинаковых носков
Кольцо с голубым изумрудом	10 айфонов в нераспечатанных коробках
Кальян	Лом черных и цветных металлов
Нож (при условии сертификата или разрешения на оружие)	Пистолет
Перцовый баллончик (только в багаже)	Баллончик с нервно-паралитическим газом

Лекарства

Везете для себя или близких, продавать не собираетесь, наркотических и психотропных веществ в составе нет — не декларируем. Если в состав лекарств входят наркотические и психотропные вещества — декларируем. Вам понадобится выписка из истории болезни и рецепт. Везите не больше лекарств, чем указано в рецепте.

Если в состав лекарств входят особо опасные вещества — возможна конфискация, штраф и даже тюрьма.

Можно	Нельзя
Протеин	Дезоморфин
Витамин C	Псилоцибиновые грибы
Терафлю	Трамадол (можно с рецептом)
Корвалол (лучше задекларировать)	Кодеин (можно с рецептом)

Продукты

До 5 кг продуктов растительного или животного происхождения в упаковке — не декларируем. Семена, картофель (любой), продукты животного происхождения без заводской упаковки или во вскрытой упаковке, некоторые продукты из стран, где была вспышка заболеваний (например свиного гриппа), — возможна конфискация.

О временных продуктовых ограничениях можно узнать на сайте Россельхознадзора. Выберите в списке интересующую вас страну. Если временные ограничения существуют, вы увидите соответствующую вкладку.

Можно	Нельзя
Сыр из магазина в запечатанной заводской упаковке	Сыр с фермерского хозяйства, завернутый в бумагу
Инжирное варенье в запечатанной заводской упаковке	Семена чиа
3 кг манго (в багаже)	Молодой французский картофель

Прах и тела

В качестве декларации достаточно устного заявления сопровождающего. Попросят показать свидетельство о смерти и справку из ритуальной организации.

Культурные ценности

К культурным ценностям относятся картины, иконы, антикварные книги и оружие, монеты и т. д. Если их стоимость не превышает 1500 евро, а вес 50 кг, везите как обычные товары личного пользования. Если превышает, есть смысл задекларировать и зарегистрировать их как культурные ценности — вас освободят от налога. Также налог отменяется, если картины вы везете не для личного пользования, а, например, на выставку. Будьте готовы подтвердить это документами.

Если сомневаетесь, попадает ли акварель вашей бабушки в эту категорию, сверьтесь с перечнем культурных ценностей.

Можно	Нельзя
Картину вашего авторства «Закат Европы»	Картину Васнецова «Алёнушка» (можно временно на выставку при наличии документов)

Транспортные средства

Если вы планируете купить за границей машину или мотоцикл, заранее оповестите таможню о пункте ввоза, предоставьте документы и внесите залог на депозит таможни. Залог должен быть не меньше общей суммы пошлин и сборов, которую рассчитывают исходя из возраста и объема двигателя транспортного средства. При въезде заполняем декларацию и ждем от 1 до 3 суток.

Что нужно декларировать при вывозе из РФ

Деньги

До 10 000 долларов США в любом эквиваленте в виде налички или дорожных чеков — не декларируем. Свыше 10 000 долларов США в любом эквиваленте в виде налички или дорожных чеков; любые «денежные инструменты» (векселя, банковские чеки, ценные бумаги) — декларируем.

Таможенник будет считать деньги по курсу ЦБ , так что будьте осторожны с суммами, близкими к лимиту.

Продукты и товары для личного пользования

Везем спокойно в любых количествах. Исключения:

Икра осетровых видов рыб — не более 250 г.
Рыбу и морепродукты — не более 5 кг.
Топливо в отдельной канистре — не более 10 л.
Драгоценные металлы и камни — стоимостью не более 25 000 долларов в эквиваленте.

Можно	Нельзя
250 г черной икры	6 кг селедки
10 кг гречневой крупы	Багульник болотный (и другое дикорастущее лекарственное сырье)
Советский радиоприемник	Природные алмазы
10-литровую канистру с бензином	15-литровую канистру с бензином

Культурные ценности

Декларируем в любом случае. В некоторых случаях нужна лицензия Минпромторга или Минкультуры России на бланке с гербовой печатью.

Средства на банковских картах

Карты никто не проверяет! Сумма на вашем счете может быть любой.

Как декларировать

Подготовьте декларацию заранее. Это ускорит процесс на таможне.

Вот пример правильно заполненной декларации на ввоз в Россию 11 000 долларов наличными:

Декларацию можно заполнить от руки или на компьютере. Если одного бланка не хватит, используйте дополнительные листы. Подпишите каждый из листов и поставьте дату.

Запишите наименования всех товаров, их количество, вес и стоимость, а также реквизиты документов, которые требуются для перевозки.

Подробные правила заполнения декларации смотрите на сайте ФТС .

Как проходить таможенный контроль

Допустим, вы купили немного пармезана и летите домой. Сыр упакован и соответствует международным нормам. Вы держитесь спокойно и ведете себя интеллигентно. И тем не менее на границе вас останавливают.

Это может быть плановая проверка, или вы показались таможеннику похожим на опасного преступника из базы Интерпола. Бесноваться и выяснять причину задержания не стоит. Чтобы не усугубить ситуацию, запомните главные правила общения с таможенниками:

Вежливо, но настойчиво требуйте начальника таможенной службы или его письменное указание провести досмотр. Только он или его заместитель имеют право принять такое решение.
Если везете что-то запрещенное или незадекларированное — лучше признавайтесь сразу. Тогда лишние сигареты или деньги разрешат отдать провожающим, а вы сможете избежать штрафа.
Уходить в глухой отказ не надо: за неповиновение таможенник имеет право задержать вас на срок до 3 часов, а иногда и суток. Самолет за это время улетит, и билет никто не компенсирует.
Если до окончания посадки осталось 15 минут, а таможня решила вас досмотреть — не паникуйте. В таких случаях обе стороны заинтересованы, чтобы всё решилось мирно и быстро. Сотрудники аэропорта пойдут вам навстречу и пропустят на борт даже с опозданием.
Если таможня по ошибке изъяла зеленый чай, привезенный из Китая, не спешите прощаться с ним навсегда. Экспертиза выявит, что это не марихуана, и вы сможете его вернуть. В случае с сыром в заводской упаковке или незаконно конфискованным бывшим в употреблении пятым Айфоном единственный вариант — писать заявление в прокуратуру.

Таможенные правила

Зеленый или красный коридор

Если вы вылетаете из Украины, после регистрации на рейс вам необходимо пройти через зеленый или красный коридор для прохождения таможенного контроля.

Выберите зеленый коридор, если:

вы перевозите за пределы Украины предметы, не подлежащие обязательному письменному декларированию или обложению таможенными и другими платежами и сборами и на перемещение которых через таможенную границу Украины не установлено запретов или ограничений
не имеете при себе валюты больше 10 000 евро
не перевозите товаров на сумму до 1000 евро (авиатранспортом) либо 500 евро (наземным транспортом)
не имеете товаров запрещенных к перемещению или перемещение которых ограничивается (оружия, боеприпасов, взрывоопасных веществ, наркотических, психотропных, ядовитых, сильнодействующих веществ, радиоактивных материалов, культурных ценностей, объектов флоры и фауны, их частей и полученной из них продукции, высокочастотных радиоэлектронных устройств)

Выберите красный коридор, если:

вы перемещаете через таможенную границу Украины предметы, подлежащие обязательному декларированию (в том числе подлежащие обложению таможенными и другими платежами и сборами, а также на перемещение которых через таможенную границу Украины установлены запреты или ограничения).

Вы сами выбираете, зеленым или красным коридором воспользоваться. Сотрудник таможенной службы имеет право проверить, правильно ли вы выбрали коридор и применить технические средства контроля или распаковать багаж. По требованию должностного лица таможни пассажир обязан представить содержимое багажа.

Вывоз валюты

При условии устного декларирования — наличные на одно лицо независимо от возраста в сумме, которая не превышает в эквиваленте 10 000 евро.
При условии обязательного письменного декларирования (в случае, если сумма валюты превышает сумму, разрешенную для ввоза при условии устного декларирования в полном объеме) — наличные на одно лицо независимо от возраста в сумме, превышающей в эквиваленте 10 000 евро (при наличии документов, которые подтверждают снятие наличных со счетов банков (финансовых структур).

В случае вывоза суммы, которая предварительно была ввезена на территорию Украины и превышает эквивалент 10 000 евро, основа для вывоза валюты — таможенная декларация и документ, который подтверждает снятие наличных со счетов клиента.

Инструкция о порядке перемещения наличных и банковских металлов через таможенную границу Украины, утверждена постановлением правления Национального банка Украины от 27.05.2008 №148 и зарегистрирована в Министерстве юстиции Украины 11.06.2008 по №520/15211.

Вывоз продуктов питания и товаров из Украины

Товары

Товары, суммарная фактурная стоимость которых не превышает эквивалент 10 000 евро (за исключением товаров, на которые установлена вывозная пошлина, и/или на которые государственными органами выдаются документы необходимые для осуществления таможенного оформления).

Алкогольные напитки и табачные изделия

Не допускается вывоз за пределы территории Украины алкогольных напитков и табачных изделий гражданами, не достигшими 18-летнего возраста.

Граждане, достигшие 18-летнего возраста, могут вывозить алкогольные напитки и табачные изделия 1 раз в 24 часа в количестве на одного человека:

200 сигарет, 50 сигар, 250 граммов табака, либо эти изделия в наборе общим весом, не превышающим 250 грамм;
5 литров пива, 2 литра вина, 1 литр крепких (с содержанием спирта более 22%) алкогольных напитков.

Перечень предметов, которые могут быть отнесены к личным вещам граждан:

одежда, белье, обувь, которые имеют четко выраженный личный характер, предназначены исключительно для личного пользования и имеют признаки таких, которые были в пользовании;
товары личной гигиены и индивидуальные косметические средства для одного лица на время поездки;
0,5 литра туалетной воды и /или 100 граммов духов;

личные украшения, в том числе из драгоценных металлов с камнями, которые имеют признаки таких, что были в пользовании;
индивидуальные письменные и канцелярские принадлежности;
индивидуальная продукция медицинского назначения для обеспечения жизнедеятельности человека и контроля за его состоянием с признаками таких, что были в пользовании;
детская коляска;
инвалидная коляска;
медицинские средства, которые перемещаются через таможенную границу Украины, в соответствии с определенными Кабинетом Министров Украины порядком и объемах;
в количестве одной штуки: фотоаппарат, видеокамера вместе с обоснованным количеством фото-, видео-, пленок и дополнительных устройств, переносной проектор и аксессуары к нему вместе с обоснованным количеством диапозитивов и/или кинопленок; бинокль; переносной телевизор; одно переносное звуковоспроизводящее устройство с обоснованным количеством пленок, пластинок, дисков;
в количестве двух штук: переносной персональный компьютер и принадлежности к нему; спутниковые (мобильные) телефоны; переносные музыкальные инструменты; калькуляторы; электронные книжки; часы.
спортивное снаряжение: велосипед, рыболовная удочка, комплект альпинистского снаряжения, комплект снаряжения для подводного плавания, комплект лыж, комплект теннисных ракеток, доска для серфинга, виндсерфинга, комплект снаряжения для гольфа, другое аналогичное снаряжение, предназначенное для использования одним человеком;
специальное детское питание;
другие товары, предназначенные для обеспечения повседневных потребностей гражданина, перечень и граничное количество которых установлены законами Украины.

Ввоз валюты

При условии устного декларирования

При условии устного декларирования — наличные на одно лицо независимо от возраста в сумме, которая не превышает в эквиваленте 10 000 евро.
При условии обязательного письменного декларирования (в случае, если сумма валюты превышает сумму, разрешенную для ввоза при условии устного декларирования в полном объеме) — наличные на одно лицо независимо от возраста в сумме, превышающей в эквиваленте 10 000 евро (при наличии документов, которые подтверждают снятие наличных со счетов банков (финансовых структур). Необходимо письменно задекларировать сумму валюты в полном размере.

Пересчет сумм наличных в евро производится по официальному курсу гривны к евро, установленному Национальным банком, либо по кросс-курсу, установленному согласно официальному курсу гривны к соответствующей иностранной валюте на день пересечения таможенной границы Украины либо на день перечисления наличных.

Ввоз товаров и продуктов питания в Украину

Порядок ввоза алкогольных и табачных изделий в Украину аналогичен порядку на вывоз.

Кроме того, без налогообложения вы можете ввозить в страну:

продукты на сумму общей стоимостью не более 200 евро;

в упаковках производителя для розничной торговли – по 1 упаковке до 2 кг каждого наименования; без упаковки – до 2 кг каждого наименования; неделимый продукт, готовый к употреблению – 1 шт. каждого наименования.

товары общей стоимостью до 500 евро (наземным и морским транспортом) и до 1000 евро(авиатранспортом) и весом 50 кг.

Если ваш товар превышает сумму, указанную выше, вам следует заполнить декларацию: до 1000 евро – декларацию для граждан; свыше 1000 евро – грузовую таможенную декларацию.

Культурные ценности разрешено ввозить и вывозить, если они не объявлены в международный розыск, и у вас есть документы, подтверждающие ваше право собственности на них;
Лекарства разрешено ввозить и вывозить при наличии медицинских справок и рецептов в количестве, необходимом для курса лечения;
Огнестрельное оружие разрешено ввозить и вывозить только по разрешению МВД Украины.

Перевоз наркотических средств запрещен.

Растаможка авто из России в Украине: как оформлять и сколько стоит

Содержание

Какие машины нельзя ввозить из России в Украину
Какие авто из России можно растаможить
Как проверить автомобиль из России
Как происходит растаможка авто в Украине
Способы растаможки автомобилей
Какие документы нужны для растаможки
Сколько стоит растаможка авто в Украине

Россия — большая страна с огромным вторичным рынком автомобилей, на котором можно найти достойный вариант за хорошие деньги. Такую машину можно приобрести в РФ, привезти ее в Украину и пройти таможенное оформление. Правда, из-за сложившихся в последнее время отношений между странами импорт и растаможка авто в Украине в 2022 году имеет свои особенности. Об этом и расскажем в данном материале.

Какие машины нельзя ввозить из России в Украину

Льготная растаможка авто в Украине в 2022 году распространяется на машины с европейскими номерами. Так, например, растаможка авто из Польши в Украине будет более выгодной для украинцев, чем машины, ввезенные не из стран Евросоюза. Ранее это касалось и автомобилей, произведенных на территории Российской Федерации. Но с принятием Постановления Кабмина №1147 от 30.12.2015 года и Постановления Верховной Рады Украины от 27 января 2015 года № 129-VIII таможенное оформление таких машин в Украине запрещено. Это касается как новых, так и подержанных транспортных средств.

Растаможка авто в Украине по новым законам невозможна не только для машин российского автопрома. Речь идет и об автомобилях зарубежных марок, которые собираются на территории России. В частности, запрет распространяется на машины российской сборки таких брендов, как BMW, Mercedes-Benz, Renault, Toyota и др. Поэтому в Украине растаможка авто из Германии и других европейских стран является реальной альтернативой при покупке импортного транспортного средства.

Так как растаможка российского авто в Украине запрещена, перед покупкой машины из России стоит уточнять страну ее производства. Это можно сделать при помощи VIN автомобиля. Если он начинается на букву «X» или «Z», то значит ТС произведено в РФ. Во избежание проблем лучше воздержаться от приобретения такого авто.

Какие авто из России можно растаможить

Учитывая законы о растаможке авто в Украине , становится понятно, что выбор машин из России существенно сужается. Украинские граждане могут приобрести и растаможить в своей стране только те автомобили, которые были изготовлены в других государствах, но позже были поставлены на учет в РФ.

Импортные машины, ввозимые на территорию Украины, должны соответствовать еще двум условиям. Во-первых, их экологический класс не должен быть ниже стандарта «Евро-2». И, во-вторых, авто должно оформляться на физическое лицо с целью личного использования.

Найдя подходящее авто в России и убедившись, что оно было произведено за пределами РФ, нужно пробить его госномер или вин и, исходя из полученных данных, решать – смотреть машину или нет.

Как проверить автомобиль из России

Проверить понравившийся вариант можно через сервис avtocod.ru . Он показывает много данных по автомобилю: количество владельцев, ДТП, расчеты ремонтных работ, угон, использование в такси, скрутку пробега, залог, участие в аукционах с тотальным ущербом и др. Все данные собираются из официальных источников и являются актуальными на момент генерации отчета. Заказать проверку можно по VIN или госномеру автомобиля. Стоимость отчета – 399 рублей.

Покажем на примере.

Допустим, вам понравился этот Chevrolet Tahoe.

Запрашиваем у владельца госномер, вбиваем его на главной странице сайта , оплачиваем проверку и через две минуты получаем полный отчет.

Машина продается после пяти владельцев. Последний пользовался ей почти три года. То есть авто сбывает собственник, а он знает о проблемах автомобиля и сможет рассказать, что чинил / менял / как часто.

Изначально машина принадлежала юрлицам.

Второй владелец купил машину в лизинг.

Нужно спросить, закрыт ли договор. Если да, то при покупке авто нужно забрать договор о закрытии лизинга.

Также проверка показала расчет ремонтных работ.

И обнаружила скрутку пробега.

Покупать старую проблемную машину мы бы не советовали. Можно поискать что-то более свежее, недорогое и с безупречной историей.

Когда найдете тот самый вариант, перед заключением договора проверьте продавца автомобиля . Вдруг перед вами мошенник, который сбывает авто по поддельному паспорту или числится в розыске. Посмотреть пример отчета

Если сервис проверки владельца авто покажет, что у продавца нет проблем с законом, соглашайтесь на сделку.

Как происходит растаможка авто в Украине

Чтобы пройти процедуру растаможки авто из России в Украине , нужно:

Подать предварительную декларацию в таможенный орган, где будет оформляться автомобиль. После подачи документа ТС можно ввезти в страну на протяжении 30 дней.

Внести на счет таможенного органа финансовую гарантию в размере таможенных платежей (это можно сделать одновременно с подачей предварительной декларации). Оплата производится по текущему курсу гривны.
Купить в России машину, снять ее с регистрации и получить транзитные номера.
Пройти пограничный пункт и таможенное оформление. Там выдадут таможенную декларацию и акт таможенного осмотра.
Если в свидетельстве о регистрации автомобиля не указан экологический класс авто, тогда в специальном аккредитованном центре нужно будет получить сертификат соответствия.

Предоставить авто вместе пакетом документов на таможенный пост, куда была подана предварительная декларация. С момента въезда в страну на это отводится 10 дней. Адреса таможенных органов на территории Украины находятся на сайте Государственной таможенной службы Украины.

Если изменился курс валют или таможенной стоимости авто, то доплатить на счет таможенного органа разницу между внесенным платежом и конечной суммой растаможки. Если сумма финансовой гарантии превысила необходимые платежи, то излишек будет возвращен.

После получения свидетельства о регистрации автомобиль необходимо поставить на учет в МРЭО.

Растаможку авто в Украине можно выполнить самостоятельно, но этот процесс со всеми его формальностями довольно трудоемок. Так, помимо правильного заполнения таможенных документов, нужно иметь специальное программное обеспечение. Оно необходимо для создания обязательной электронной копии таможенной декларации. Чтобы упростить себе жизнь, многие обращаются за помощью к таможенным брокерам. С ними желательно договариваться еще до покупки автомобиля из России.

Способы растаможки автомобилей

Граждане Украины иногда пользуются альтернативными способами ввоза автомобилей из Российской Федерации. К ним относятся:

Ввоз машины в разобранном виде – запчасти доставляются разными путями, а потом собираются воедино. Оформление обойдется дешевле, но придется потрудиться над сборкой самого авто.
Машина оформляется в качестве наследства на украинского гражданина, который в итоге передает его собственнику.
Льготная растаможка авто в Украине распространяется на ТС представительств иностранных предприятий. Ввоз автомобиля в таком качестве осуществляется без начисления НДС.
Растаможка авто в Украине на инвалида осуществляется бесплатно, но для этого машина должна быть подарена и ее нельзя будет ни продать, ни подарить в течение 10 лет.

Законопроект о льготной растаможке авто для чернобыльцев в Украине (речь идет о гражданах без инвалидности) пока находится в стадии рассмотрения.

Вне зависимости от действий других стоит избегать обманных способов ввоза авто в Украину. Нарушители будут нести ответственность перед законом.

Какие документы нужны для растаможки

При прохождении таможенного пункта на границе Украины нужно иметь с собой следующий пакет документов:

украинский паспорт;
идентификационный номер налогоплательщика;
договор купли-продажи авто;
свидетельство о регистрации ТС (технический паспорт);
документ, подтверждающий стоимость машины;
номер предварительной декларации.

Чтобы завершить процедуру растаможки, в таможенный орган, куда подавалась предварительная таможенная декларация, нужно предоставить:

паспорт гражданина Украины и ИНН;
заявление о выдаче свидетельства о регистрации машины;
таможенную декларацию;
акт таможенного осмотра и другие документы, полученные на границе;
счет-фактуру или другой документ, подтверждавший стоимость авто;
документ, подтверждающий право собственности на ТС (договор купли-продажи или дарения);
свидетельство о регистрации машины (технический паспорт);
подтверждение снятия авто с регистрации в России;
документ о соответствии автомобиля экологическому классу не ниже «Евро-2»;
дополнительная декларация к предварительной таможенной декларации.

После завершения таможенной очистки следует зарегистрировать авто в МРЭО.

Сколько стоит растаможка авто в Украине

Общая цена растаможки авто в Украине составляется из трех платежей, а именно:

акцизного сбора;
таможенной пошлины;
НДС.

Акцизный сбор рассчитывается по формуле: ставка по типу двигателя х объем мотора х возраст автомобиля.

К автомобилю, возраст которого более 15 лет, применяется коэффициент со значением 15.

Ставка имеет фиксированную величину и зависит от типа двигателя и его объема. Его размер для машин с ДВС указан в таблице:

Акциз для электромобилей, в которых используются только электрические моторы, рассчитывается так: 1 € х 1 кВт емкости аккумулятора.

Акцизный сбор для автомобилей с гибридными силовыми установками, у которых ДВС нужен исключительно для подзарядки батареи, составляет 100 евро.

Размер таможенной пошлины составляет 10% от заявленной стоимости транспортного средства. Те, кто ввозит в Украину электрокары, освобождаются от внесения этого платежа.

Величина НДС – 20% от суммы стоимости машины, госпошлины и акцизного сбора. Владельцы электромобилей не платят НДС до 2022 года.

Произвести расчет растаможки авто в Украине облегчают специальные онлайн-калькуляторы. В них достаточно ввести данные ТС, и программа автоматически подсчитает общую стоимость таможенного оформления с указанием сумм конкретных платежей. Калькулятор растаможки авто в Украине есть на сайте Государственной таможенной службы Украины и на интернет-ресурсах таможенных брокеров.

К упомянутым таможенным платежам стоит добавить сумму за сертификат соответствия экологическим нормам, а также за услуги таможенного брокера, если принято решение растаможить авто с его помощью.

Автор: Максим Бондаренко

Почему хотите брать машину из России? Напишите в комментариях.

Таможенный контроль: что можно провозить с собой, пересекая границу с Украиной

Мы продолжаем цикл публикаций о правилах пересечения границы. Чтобы пройти таможенный контроль без проблем, надо знать правила и ограничения, касающиеся продуктов, лекарств, техники, денег, личных вещей и других предметов. Сегодня мы расскажем, что можно провозить с собой, пересекая границу с Украиной.

Правила пользования «зеленым» и «красным» таможенными коридорами

По сути, эти правила практически одинаковы во всех странах. Места таможенного оформления при пересечении границы Украины обозначены двумя цветами и соответствующими надписями. Каждый, кто пересекает границу, выбирает самостоятельно коридор для прохождения таможенного контроля.

«Зеленый коридор» необходимо выбирать в том случае, если вы ввозите разрешенные товары в определенном количестве и на сумму, не превышающую установленного порядка, а также товары, которые не требуют обязательного письменного декларирования. Во всех остальных случаях необходимо выбирать «красный коридор».

Выбирая «зеленый коридор», вы автоматически подтверждаете, что перемещаемые товары не подлежат письменному декларированию, не облагаются таможенными платежами, не подпадают под установленные законодательствами ограничения и запреты при ввозе или вывозе через границу Украины.

Сколько валюты можно ввозить в Украину?

К ввозу разрешена любая из мировых валют. Законы устанавливают нормы в евро, пересчет осуществляется по действующим курсам НБУ. Любая денежная сумма подлежит декларированию! Однако сумма до 10 000 евро декларируется устно, т.е. просто объявляется таможеннику о её наличии, без заполнения каких-либо документов.

Сумму более 10 000 евро следует письменно задекларировать, имея документальное подтверждение законного происхождения средств на сумму, превышающую 10 00 евро (например, факт снятия с банковских счетов — документ действителен в течение 30 дней).

На вывоз денежных средств из Украины действуют аналогичные ограничения. До 10 000 евро по устной декларации, а все, что свыше — письменно.

Следует знать: ограничения распространяются и на банковские металлы: максимально можно провозить 500 грамм в виде слитков и монет с письменной декларацией для таможенных органов.

В сумке — всё моё!

С 2020 года официально действуют изменения в правилах беспошлинного ввоза в Украину. Касается это предметов стоимостью до 500 евро. Если гражданин пересекает границу на самолете, то это распространяется на вещи и товары стоимостью до 1 тысячи евро.

Кроме этого, учитывается вес: правила действуют касательно багажа до 50 килограммов. Беспошлинно ввозить и вывозить вещи в таком порядке можно лицам, которые не находились на украинской территории более суток, а также пересекают границу за 72 часа не более одного раза. Когда люди въезжают через пост чаще указанного временного промежутка, налогом не облагаются товары, стоимость которых достигает 50 евро.

Не декларируются и не подлежат обложению налогами и пошлинами личные вещи. При въезде на таможенную территорию Украины к этой категории могут быть отнесены (в указанных количествах или количествах, очевидно не превышающих необходимое для личного потребления/ использования):

косметика и средства личной гигиены;
украшения, в том числе из драгоценных металлов и камней, имеющие признаки бывших в употреблении;
одежда, белье, обувь;
письменные и канцелярские принадлежности;
переносной проектор и аксессуары к нему вместе с разумным количеством диапозитивов и/или кинопленок;
переносной радиоприемник;
бинокль;
переносное звуковоспроизводящее устройство (магнитофон, диктофон, и т.п.);
переносные музыкальные инструменты в количестве не более двух штук;
переносная печатная машина;
индивидуальные предметы медицинского назначения для обеспечения жизнедеятельности человека и контроль за его состоянием, бывшие в использовании;
калькуляторы, электронные книги в количестве не более двух штук;
детские коляски в количестве, соответствующем количеству детей, пересекающих границу вместе с гражданином, а в случае отсутствия детей — в количестве не более одной штуки;
часы в количестве не более двух штук;
одна инвалидная коляска на каждого инвалида, который пересекает таможенную границу Украины, а в случае отсутствия такого лица — в количестве не более одной штуки;
пол-литра (0,5 л) туалетной воды и/или 100 мл духов;
спортивное снаряжение — велосипед, комплект альпинистского снаряжения, удочка рыболовная, комплект снаряжения для гольфа, комплект снаряжения для подводного плавания, комплект лыж, комплект теннисных ракеток, доска для серфинга, виндсерфинга, другое аналогичное снаряжение, предназначенное для использования одним лицом;
другие товары, предназначенные для обеспечения повседневных потребностей человека. В разумных пределах.

Какие продукты питания можно провезти через границу Украины?

Ввоз продуктов питания ограничен. Он не должен превышать 200 евро суммарно. Но это не единственные ограничения. Одно наименование продукта не должно превышать одной упаковки, при этом регламентирован и вес — 2 кг на одного человека. При отсутствии заводской упаковки -вес продукта также не должен превышать двух килограмм.

Имеются ограничения следующего характера:

чай, шоколад, а также любой кофе — 1 упаковка (без указания веса);
картофель, груши, яблоки, морковь и грибы — не более 2 кг;
мясо и/или сало — ограничено двумя килограммами;
копченая курица — 1 шт.;
колбаса — одна палка/колечко;
консервация, приготовленная непромышленным способом — 1 банка;
мед (без заводской упаковки, домашний) — 1 банка.

Как видно, некоторые позиции ограничены не весом, а другими единицами измерения (штука, банка и т.п.), но общая стоимость в 200 евро сохраняется. Цену продуктов, не имеющих чеков, будет определять таможня.

Сколько алкоголя и сигарет можно ввезти?

Правила распространяются только на совершеннолетних лиц. До наступления восемнадцати лет ввозить табак и спиртное запрещено. Поэтому если едете с детьми, то скинуть на них пару лишних литров не получится.

алкоголь крепче 22% об. — 1 л на человека;
среднеалкогольные напитки, вино — до 2 л на человека;
слабоалкогольные напитки, пиво — не более 5 л на человека.

Ввоз табачных изделий допускается в количествах не более 200 сигарет. В случае ввоза сигар их число не должно превышать пятидесяти. Отдельный табак ограничен 250 граммами.

Какие лекарства можно ввозить в Украину?

На территорию Украины можно провозить лекарственные средства, которые перемещаются в ручной клади и или в сопровождаемом или несопровождаемом багаже, в количестве:

не превышающем пяти упаковок каждого наименования на одно лицо (кроме лекарственных средств, содержащих наркотические или психотропные вещества);
не превышающем указанное в рецепте, заверенном печатью врача и /или учреждения здравоохранения.

Через границу Украины можно также везти специальное детское питание для детей, больных фенилкетонурией или иным заболеванием, требующим специального питания, которого нет в Украине, в количестве:

не превышающем пяти упаковок (банок) каждого наименования на одно лицо;
не превышающем указанное в имеющемся у лица рецепте на продукт (продукты) специального детского питания, выданным на имя ребенка и заверенным печатью врача и/или учреждения здравоохранения, при условии предъявления документов, удостоверяющих родственные связи с больным ребенком, или иного документа, подтверждающего полномочия лица на такие действия.

Можно провозить животных в Украину?

Питомцев можно ввозить в Украину только с обязательным письменным декларированием. Животное должно иметь чип, а владелец — оригинал ветеринарного паспорта и международного ветеринарного сертификата страны происхождения животного. Запрещается ввозить больных животных или тех, которые путешествуют из страны, где зафиксированы особо опасные болезни.

Что ЗАПРЕЩЕНО ввозить в Украину?

Наркотики, наркотические и психотропные вещества
Взрывоопасные и ядовитые вещества
Печатные и видеоматериалы, пропагандирующие насилие, расизм и войну, порнографию
Животных без документов
Культурные ценности, объявленные в розыске
Холодное, огнестрельное, газовое (баллончики) оружие без разрешения МВД
Электроловильные системы (электроудочки), монониточные (волосяные) сетки, охотничьи капканы и другие средства добычи объектов животного мира
Семена и посадочные материалы всех растений, картофеля в почтовых отправлениях частных лиц и ручной клади, багаже пассажиров, членов команд судов, экипажей самолетов, вертолетов и других видов транспортных средств

Как правильно заваривать турецкий чай: секреты, пошаговая инструкция, как распивать напиток

Автор: Татьяна Турецкая

Мы с мужем Дмитрием более 9 лет живем в Анталии. Надеюсь эти статьи и наш опыт путешествий окажутся полезными. Информация регулярно обновляется. Поэтому смело задавайте вопросы в комментариях и на телеграм канале.

Если, вы полагаете, что главный турецкий напиток – кофе, то вы ошибаетесь! Главный турецкий напиток, это конечно чай! Турки пьют чай литрами, ежедневно, ежечасно и при любой погоде.
⠀
Никакая бизнес встреча, не проходит без ароматного турецкого чая, если вам нужно обсудить что-то важное, или заключить договор – вы должны выпить чай.

У каждого турка уже с детства натренированные почки. К тому, же выпивая чай маленькими порциями в бардаках, вроде как, и не замечаешь что выпил за день литров 10.

У чая даже есть своя пословица:

“Sevmek Çay Gibidir Sevilmek Seker Bizim Gibi Garibanlar Çayi Sekersiz”. «Любить — это как чай, быть любимым-это как сахар. Странные люди, как мы — это чай без сахара.”

Турецкий чай — настоящий символ страны, часть национальной культуры. Заваривание и распитие чая — целый ритуал. Во время подготовки и проведения церемонии учитывается каждая деталь.

Секреты приготовления турецкого чая

Турция — один из крупнейших в мире производителей чая и одним из лидеров по его употреблению. Распитие бодрящего напитка является частью турецкой культуры.

В начале времен, чай в Турцию попадал по Шелковому пути, а дальше отправлялся в Европу. Туркам чай как бы не «зашел» — как и кофе – его приняли не сразу.

Первая попытка состоялась в конце XIX века, когда султан Абдул Хамид II решил выращивать чай, но ошибся с местом, не учтя климатические особенности. Вторая попытка была уже во времена Турецкой республики, и Ататюрк, как выходец из черноморского региона, предложил сажать чай у себя на родине, и не прогадал. Практически весь турецкий чай выращивается на востоке Черного моря.

Любой турок умеет заваривать чай — крепкий и ароматный.

Турчанки советуют:

промыть заварку под проточной водой перед завариванием;
точно соблюдать алгоритм приготовления;
использовать фильтрованную воду.

У турецкого чая есть очень важный секретный ингредиент! Часто я слышу жалобы, что купив и заварив турецкий чай, он не получается таким как в Турции.

Секрет прост – двухэтажный чайник (Çaydanlık). Он состоит из двух частей: верхней — куда заваривают чай и нижней, куда заливают простую воду. Таким образом, закипая, вода в нижнем чайнике, постоянно поддерживает температуру заваренного чая, делая его более терпким и насыщенным.

Как заваривать классический турецкий чай

Процесс приготовления чая по классическому рецепту не требует особых умений:

Положите 2 столовые ложки чайных листьев в верхний заварник.
Нижний заварник наполняется чистой холодной водой, второй чайничек ставится сверху.
Конструкция помещается на плиту, и вода доводится до кипения.
Верхний заварник (с чайными листьями) заливают полученным кипятком.
Нижнюю часть заполняется недостающую воду, снова собирают конструкцию и ставят на огонь.
Дождавшись повторного закипания воды огонь уменьшают, напиток настаивают на плите минут 5, разливают по стаканчикам и подают.

Алгоритм действий сначала может показаться сложным. Однако, освоив его, любой без труда справится с приготовлением.

Рецепты турецкого чая: правила заваривания

Правильно заваренный турецкий чай получается крепким и насыщенным.

А для придания напитку более выразительного вкуса и аромата при приготовлении используются дополнительные ингредиенты.

Вид чая	Особенности заваривания
гранатовый	Сушеные цветки или листья граната подмешивают к заварке. Если используется сок, то он добавляется в готовый чай.
имбирный	Корень имбиря (сухой) заливается кипятком. Добавляется 1 ч. л. корицы в порошке. Настаивается около 40 минут, затем процеживается.
мятный	Заварка заливается кипящей водой, добавляются сушеные ломтики яблоки (возможно использование других фруктов). Время настаивания — 20-30 минут.
фруктовый	Высушенные листья мяты добавляются в чайник вместе с заваркой. Все заливается кипятком и настаивается положенное время.
с корицей	1 палочка (½ ч. л.) корицы добавляется к заварке и заливается кипятком.

В Турции продается уже готовый ароматизированный продукт. Часто хозяйки предпочитают добавлять мяту, корицу, цветки или листья граната и т. д. непосредственно при заваривании. Это позволяет получить более яркий вкус и насыщенный аромат.

Правила распития турецкого чая

Процесс распития чая в Турции — целый ритуал, у которого есть свои особенности. Внимание уделяется каждой мелочи. Правила соблюдаются и при приеме гостей, и во время рядового домашнего чаепития.

«Интересная особенность — чай в Турции никогда не пьется вместе со сладкими десертами или конфетами. Сначала съедается сладкое, а минут через 15-20 подается горячий напиток.»

Турки не садятся пить чай за стол, не покрытый скатертью. При отсутствии скатерти используются красивые салфетки, часто кружевные.
Угощение подается на подносе.
Для питья чая используются маленькие тюльпанообразные стаканчики — армуду, стоящие на круглых блюдцах.
Стаканы с горячим чаем обхватываются двумя пальцами за край (ручки обычно отсутствуют). Поэтому посуда никогда не наполняется доверху, оставляется 1 см, чтобы было удобнее брать.
Турки никогда не добавляют молоко, обычно кладут два или более кубика сахара. Чай пьют медленно, чтобы почувствовать вкус.
Когда чай разлит по стаканам, нижний заварник доливается вода. Чайник остается на плите на слабом огне. Таким образом у собравшихся всегда в распоряжении готовый к употреблению напиток, который с каждой минутой становится крепче и ароматнее.
Турки в течение вечера выпивают несколько стаканчиков чая, предпочитая именно горячий (даже слегка остывший уже не подходит).

Напитки гостям традиционно подают дочери хозяйки дома или снохи. Первому чай подают самому старшему из присутствующих.

Заключение

Производству чая в Турции уделяется много внимание. Страна гордится разнообразием сортов этого продукта. Церемония чаепития является неотъемлемой частью национальной культуры.

Помните, приезжая в Турцию, если вам предлагают чай – это признак гостеприимства и дружелюбия, и отказываться от него, вроде как признание своего слабоумия. Вас просто не поймут. Как можно отказаться от чая!

У турков есть выражение: «çaysız bir sohbet, aysız bir gökyüzü gibidir» — беседа без чая, как небо без луны.
⠀
А вы пробовали турецкий чай? Смогли полюбить и впустить в себя немного Турции?

Порошковый турецкий чай: какие есть сорта, состав, как заваривать, особенности приготовления

Напиток шалгам: что такое, польза и вред, рецепт приготовления

Турецкий чай Догус: из чего состоит сбор, полезные свойства, кому показан, виды, правила заваривания

Что за напиток боза (буза) в Турции — полезные свойства, рецепт

Айран: как приготовить в домашних условиях, пошаговая инструкция, классический вариант, рецепты

Как приготовить булгур в мультиварке: простые и вкусные рецепты, пошаговая инструкция, ка сварить на гарнир

6 турецких традиций заваривания чая (+обзор популярных марок)

Традиция чаепития на Востоке считается культовой. Без этого ароматного напитка не обходится ни одно застолье. В Турции выращивают свои чайные кусты и производят собственную заварку. Они известны с давних времен, но производство началось только в начале 20 века. Существует множество марок турецкого чая, а также традиций, как заваривать чай. Напиток может иметь вкус фруктов. Многие предпочитают яблочный чай, ставший визитной карточкой страны.

История возникновения турецкого чая

Еще 5 тысяч лет назад в Турции появился чай, но производить его начали только в 1917 году. Первые кусты посадили на плантациях возле города Бурса, но они не прижились, поэтому родина турецкого чая – Риза. К 1940 году при поддержке государства производство стало работать успешно.

Основатель бизнеса Зихни Дерина к 1942 году стал монополистом в выращивании и обработке чайных листьев

Напиток стал настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении. В 1947 году в Ризе появилась крупная фабрика, которая выпускает до 60 тонн продукции в день. Общее руководство осуществляет специальное Чайное ведомство.

Польза и вред от употребления напитка

В Турции очень мягкий климат, поэтому напиток получается тонкий и нежный. Листочки имеют свои особенности по содержанию в их составе кофеина и танина. Каждый турок ежедневно выпивает около тридцати чашек чая. И это происходит в стране, где еще недавно, все предпочитали кофе.

Турецкий чай обладает способностью бодрить и тонизировать. Его пьют утром, днем и вечером

В кафе есть специальные люди – чайджи, которые разносят напиток. В каждом офисе присутствует такая же служба. Необходимость в чайджи ощутима, если учесть, как сложно приготовить напиток.

Заварку обязательно надо кипятить, так как обычное заливание не позволяет вкусу раскрыться.
Аромат чая не такой ярко выраженный, как у цейлонских и китайских сортов.
Напиток не богат кофеином, поэтому его могут пить люди с повышенным артериальным давлением.
Для того, чтобы вырастить чайные кусты, производители не применяют химикаты.

Экологически чистый турецкий чай редко встречается на прилавках в других странах, но остается востребованным на родине

6 традиций заваривания и распития чая в Турции

Чай – удивительный напиток. Его собирают и изготавливают по-разному. В каждой стране, будь то Англия, Япония или Китай, есть своя традиция чаепития. Она связана с особенностями листа. Заварка может раскрываться раньше или позже, давать яркий цвет или менее насыщенный. Листовой, гранулированный и пакетированный чаи имеют различную технику приготовления. Турецкий напиток надо уметь заваривать, чтобы прочувствовать его вкус.

Использование двухуровневого чайника

Чайные кусты, произрастающие в Турции, отличаются от индийских, цейлонских и китайских. Заварку не получится просто залить кипятком и разлить по чашкам, ее надо варить.

Для этих целей используется двухуровневый чайник. В нижней части располагается вода, которая слегка покрывает заварку, находящуюся в верхнем отделе. Чай готовится под воздействием пара. Вода должна постоянно кипеть, чтобы вкус и аромат оставались неизменными. В течение всего чаепития подливается вода.

Правильная подача в стекле

Турки пьют горячий тонизирующий напиток только из стеклянных чашек. Считается, что этот материал способен длительное время сохранить тепло. Ценится только горячая жидкость, она говорит о свежести.

Порции чая небольшие, поэтому напиток постепенно остывает и не обжигает

Чайбардаджи имеет форму груши или перевернутого тюльпана. Кверху чашка сужена, что и удерживает в ней тепло.

Запрет на повторное кипячение

В верхний чайник закладывается столько заварки, сколько необходимо для одного чаепития. При этом в него можно добавлять воду, не прекращая кипячение. Цвет первого напитка насыщенный, а вкус слегка горьковатый. Потом изменяются качества чая и его оттенок. Повторно кипятить заварку нельзя. Она приобретает вредные вещества.

Употребление чая без сахара и сладостей

Истинные гурманы не добавляют в божественный напиток подсластители, также не принято его пить со сладостями и выпечкой, которыми славится Турция. Все дополнительные вкусы не дают прочувствовать тонкость чайного листа. Чтобы устранить горечь, в чашку можно положить пару листов мяты.

Крепкое заваривание чая

Первый выход напитка получается очень крепким. Рекомендуется начинать разливать чай с нижнего чайника через ситечко, это позволяет снизить концентрацию. Для тех, кто любит покрепче, раздаются первые чашки. В процессе кипячения добавляется вода, и концентрация снижается.

Употребление исключительно свежего чая даже в домашних условиях

Напиток ценен, пока он кипит, поэтому чайник постоянно стоит на огне. Даже добавление воды не снижает его ценность. После окончания чаепития, заварка из верхнего чайника выкидывается и совершается новая закладка. Одной порции хватает на 3-4 часа.

Самые популярные марки турецкого чая

За столетнюю историю производства заварки в Турции появилось много своеобразных марок, со своим ассортиментом и вкусовыми особенностями. Они зависят от способа выращивания кустов, сборки, процесса ферментации и скручивания, просушивания и составления купажей.

Чайкур

В течении 50 лет Чайкур совершенствует свою продукцию, тесно сотрудничая с исследовательским институтом. 50 процентов внутреннего рынка принадлежит компании. В ее ассортименте: черный, зеленый, белый, органический и ароматизированный чаи, а также подарочные наборы.

Как и многие мировые производители, турецкие фабриканты выпускают не только весовые и развесные варианты, но и пакетированные. Компания «Доуш» специализируется на купажах с лекарственными травами.

Среди европейских и российских потребителей наиболее популярен чай для похудения на основе сены

Изначально компания специализировалась на черном листовом напитке, а затем появился цветочный, зеленый и фруктовый, а также пакетированный для заваривания в домашних условиях.

Доадан

Помимо классических напитков из листов чайного куста, производители используют и полезные лекарственные смеси. В их состав входят шалфей, железница и другие не менее ценные компоненты. Травяные чаи позиционируются, как лекарственные. Компания «Доадан» также занимается выращиванием и производством традиционных напитков. Специалисты экспериментируют с новыми вкусами, такими сочетаниями, как имбирь, мед и липа.

Карали

Качественный турецкий чай выпускает компания «Карали». За свою деятельность она получила много наград и признание потребителей. Чай, производимый компанией, по внешнему виду и вкусовым качествам напоминает грузинский. Его хорошо просеивают, отсутствует крошка, примеси, вкус более терпкий и едва различимый аромат.

Бета ти

Компания «Бета ти» первая вышла на международный рынок. Сейчас она широко известна в большинстве стран СНГ. Компания не требует рекламы. В ее ассортименте гранулированный, листовой и пакетированный чаи. Также «Бета ти» предлагает потребителям подарочные наборы, элитные и экзотические сорта.

Компания «Кипа» менее известна за границей. Это не чайное производство, а сеть гипермаркетов, выпускающих товары под собственным брендом. Чай, производимый «Кипа», мелкий, но без примесей. Он требует длительного заваривания. Также компания наладила производство чая с жасмином. Этот купаж давно полюбился гурманам со всего мира.

Шолен

Компания производит терпкий розово-красный чай. Специалисты компании составляют новые купажи с яблоками, фруктами, ягодами, пряностями и целебными травами. Каждый вид напитка имеет свой неповторимый аромат. В нем можно почувствовать ваниль и перец, корицу и куркуму, имбирь и лимон, мускат и кардамон. Две линейки: особый майский и особый цветочный чаи, отличаются высоким качеством. Такое буйство вкусов дарит потребителям компания «Шолен».

Чемпион

Одна из самых известных компаний, производящих черный, зеленый, белый чаи, известна далеко за пределами страны. Жестяные коробки и подарочные наборы содержат лучшие сорта турецкой заварки.

Офчай

Несмотря на видимый консерватизм, «Офчай» выпускает изобретенные ей долгоиграющие пакетики квадратной формы. Также с легкой руки компании появился зимний чай из смеси заварки и новых купажей.

Турецкий чай своеобразный по вкусовым и ароматическим качествам. Ее трудно заваривать и необходимо обладать определенным умением. Тем не менее, турецкие чаи медленно, но верно завоевывают мировое пространство. Они составляют конкуренцию заварке из Шри-Ланки, Индии, Китая.