Где отдохнуть с детьми в октябре: ищем кусочек лета

Куда поехать с детьми на море в октябре Топ 10

В статье рассматриваются 10 лучших мест для отдыха с детьми в октябре .

В октябре ездят отдыхать с маленькими детьми, иногда родители

берут на отдых и школьников, прихватывая дни в октябре к осенним каникулам.
Для октября характерно достаточно серьезное различие между началом и концом месяца. Во многих странах Средиземноморья начало октября характеризуется теплой комфортной погодой, а к концу месяца появляется неустойчивость. Могут идти дожди, дуть холодный северный ветер и пляжный сезон заканчивается.
Не рекомендуем выбирать для пляжного отдыха с детьми страны западного Средиземноморья – Португалия, Франция завершают сезон.
Что касается Испании, то для пляжного отдыха в октябре в материковой части годится только Бенидорм с его уникальным микроклиматом. А вот отдых с детьми на Канарах в это время года будет очень хорош.
В Греции можно рассмотреть для отдыха Родос – как самый южный остров и только в первой половине месяца, во второй половине октября температура воздуха может быть не более 20 градусов, такая же погода и на Сицилии.
Если хотите купаться до конца октября – обратите внимание на юго- восток Средиземного моря. Кипр, Турция (Анталия), Израиль (Тель-Авив)
Но, конечно, самый привлекательный пляжный отдых в октябре — это на берегах Красного моря. Египет, Израиль (Эйлат)
Однако по состоянию на январь 2020 года Египет для россиян не открыт.
Хорош в октябре отпуск и в ОАЭ, но может быть слишком жарко для детей, поэтому Дубай в самом низу топа.
Курорты Черного моря в топ не вошли. Погода очень неустойчива, но если нет возможности выехать за границу, то в октябре поймать пляжный сезон еще можно в Сочи, но только в первую неделю октября. Крым для октябрьского отдыха уже совершенно не годится.
При составлении топа учитывалась погода, наличие удобных для детей пляжей, наличие детских развлечений, интересных экскурсий, доступность отдыха, длительность перелета.

• температура воздуха в октябре днем -20-30С
• средняя 25 С ; ночью 16-20С
• температура воды в октябре – 27-24С средняя 25С
• часов лета из Москвы до аэропорта Анталии – 3ч30мин
• пляжи – песчаные, широкие

• детские развлечения – аквапарки, парки аттракционов, аквапарки при отелях
• отличная анимация в отелях
• Наличие интересных мест для экскурсий – есть
• размещение – отели, клубные отели

• виза не нужна

Комментарии на 2022 год –

Плюсы – нет визы, на пляжах и в отелях много детских и взрослых развлечений, относительно недорогой отдых, теплая вода

Минусы – нестабильная политическая и международная ситуация вокруг Турции.

• температура воздуха в октябре днем – 32-24С, средняя 27С; ночью 20-25С
• температура воды в октябре – 27-24С средняя 25С
• часов лета из Москвы – 3ч 45 мин
• пляжи – песчаные, вход пологий

• детские развлечения – парк аттракционов Lucky Star Park, верблюжий парк, музей палеонтологии
• интересные экскурсий – есть
• размещение – отели, виллы, апартаменты
• анимация в отелях – не везде

• виза нужна, можно въезжать по действующей шенгенской визе
• сроки оформления визы – как правило, около суток

Комментарии на 2022 год –

Плюсы – прекрасная погода в октябре с возможностью полноценного купания, доступные апартаменты, прямой перелет, легкий трансфер из аэропорта, отличные пляжи для детей, легкая виза, здоровая еда.

Минусы – относительно небольшое количество детских развлечений, относительно дорого из-за курса евро/рубль

• температура воздуха в октябре днем 25-32С средняя 28С; ночная температура 22-25С
• температура воды в октябре 21-27С средняя 26,5 С
• часов лета из Москвы – 4.25
• пляжи – песчаные

• детские развлечения – луна-парк, аквапарк, сафари парк, множество детских площадок, городских парков
• размещение – отели, апартаменты
• Наличие анимации в отелях – практически нет
• Наличие интересных мест для экскурсий – есть

• виза не нужна

Комментарии на 2022 год –

Плюсы – нет визы, много интересных мест для экскурсий, достаточное количество детских развлечений, комфортная погода в октябре.

Минусы – город шумный, пляжи муниципальные – лежаки и зонтики платные, цены не демократичные.

Еда в отелях обладает особенностями, связанными с религией – нет морепродуктов, свинины, на завтраках вы не увидите привычный мясной набор – сосиски, бекон и т.д. В основном селедка и молочные продукты.

Неспокойная политическая обстановка вокруг Израиля

• температура воздуха в октябре днем 27-35С средняя 29С, ночью 16-24С
• температура воды в октябре 25-27С, средняя 25,5С
• часов лета из Москвы – 4,5-5
• пляжи – песчаные, галечные

• детские развлечения – парки развлечений, дельфиний риф, птичий парк
• размещение – отели
• Наличие анимации в отелях – не везде, чаще всего на иврите
• Наличие интересных мест для экскурсий – да, но основные достопримечательности Израиля далеко.

• виза не нужна

Комментарии на 2022 год –

Плюсы – теплая вода, нет визы, развитая инфраструктура, захватывающий подводный мир

Минусы – неспокойная политическая обстановка вокруг Израиля, недешевый отдых, высокие пиковые температуры особенно в начале октября.

• температура воздуха в октябре днем 20 – 28С, средняя 24,5С; температура ночью 17-20С
• температура воды в октябре -24-21С средняя 23С
• часов лета из Москвы – до аэропорта Аликанте 4 часа 20 минут
• пляжи – песчаные, широкие

• детские развлечения – парк развлечений Терра Митика, парк-сафари, парк «Мундомар» в самом городе много детских парков
• размещение – отели, апартаменты
• Наличие анимации в отелях – есть
• Наличие интересных мест для экскурсий – есть

• виза нужна – да, шенгенская
• сроки оформления – обычно 4-6 рабочих дней

Комментарии на 2022 год –

Плюсы – оптимальное сочетание развлечений для детей и взрослых, комфортная погода, у побережья Бенидорма самое теплое море в октябре из всех испанских материковых курортов.

Минусы – виза, сравнительно далекий перелет (может не быть прямых рейсов), курс евро, в Бенидорме мало истино испанского колорита, больше походит на американские курорты.

6) Плайя де лас Америкас (Тенерифе, Канарские острова, Испания)

• температура воздуха в октябре днем 22-30С; средняя 27С; ночью 20-25С
• температура воды в октябре 23-25С
• часов лета из Москвы – 7 часов
• пляжи – песчаные

• детские развлечения – аквапарк, парк птиц
• размещение – отели, апартаменты
• Наличие анимации в отелях – не везде
• Наличие интересных мест для экскурсий – есть

• виза нужна – да, шенгенская
• сроки оформления – обычно 4-6 рабочих дней

Комментарии на 2022 год –

Плюсы – много развлечений для детей и взрослых

Минусы – дальний перелет, скорее всего с пересадками, нужна виза, на океане сильные отливы, близко к экватору – очень активное солнце – дети и взрослые могут получить сильные солнечные ожоги, курс евро, разница во времени

• температура воздуха в октябре -35-36С (пиковые до 42 С !)
• ночью 28-30С
• температура воды в октябре – 30-33С средняя 31,5С
• часов лета из Москвы – 5.30
• пляжи – песчаные

• детские развлечения – развлекательные центры, аквариум, Kidzania, аквапарк, зоопарк, Дубайленд
• интересные экскурсии – немного
• размещение – отели, виллы, апартаменты
• анимация в отелях – есть

• виза не нужна

Комментарии на 2022 год-

Плюсы – с прошлого года нет визы, теплая вода и воздух, много детских развлечений, шопинг для взрослых, комфортный перелет самолетами Эмирейтс, отличный сервис

Минусы – может быть очень жарко днем, минус для взрослых – сухой закон, отдых достаточно дорогой.

• температура воздуха в октябре 28-35С (средняя 31С), ночью 24С
• температура воды в октябре 27-28C
• часов лета из Москвы – 4,5 часа
• пляжи – песчаные

• детские развлечения – аквапарки, дельфинариум, аквариумы
• размещение – отели
• Наличие анимации в отелях – да
• Наличие интересных мест для экскурсий – есть

• виза нужна – нет

Комментарии на 2022 год –

Комментарии даются исходя из предположения, что это направление будет открыто для россиян в 2019 году.

Плюсы – теплая вода, богатейший подводный мир, наличие анимации, детских и взрослых развлечений, достопримечательности мирового уровня.

Минусы – серьезные проблемы с безопасностью (теракт с российским самолетом в 2016 году), неспокойная обстановка в регионе, дневные температуры могут плохо переноситься детьми, поездки на экскурсии для маленьких детей слишком утомительны, от родителей требуется повышенное внимание к гигиене, чтобы не подхватить кишечные инфекции.

Только в первой половине октября

9) Сан-Вито-Ло-Капо (Сицилия Италия)

• температура воздуха в первой половине октября днем 20-25С ночью 15-20С
• температура воды в первой половине октября -23-24 С
• часов лета из Москвы до аэропорта Палермо-4 часа 10 минут
• пляжи – песчаные, широкие, пологий вход

• детские развлечения – в Сан-Вито-Ло-Капо детских развлечений нет, на Сицилии есть аквапарки, биопарк, парк развлечений
• интересные экскурсии – есть
• размещение – отели, апартаменты
• анимация в отелях – нет

• виза нужна – да, шенгенская
• срок оформления от 4 рабочих дней

Комментарии на 2022 год –

Плюсы – прекрасный песчаный пляж, теплое море, на острове много достопримечательностей, очень красивая природа, есть детские развлечения.

Минусы – виза, скорее всего придется лететь с пересадками, курс евро, вторая половина октября может быть прохладной

10) Фалираки, Линдос (остров Родос, Греция)

• температура воздуха в октябре в первой половине
• 24-28С, ночью около 20С
• температура воды в октябре в первой половине 25-27С средняя 25,5С
• часов лета из Москвы – 3
• пляжи – песчаные

• детские развлечения – аквапарк в Фалираки, луна-парк
• размещение – отели, апартаменты
• Наличие анимации в отелях – не везде
• Наличие интересных мест для экскурсий – есть

• виза нужна – да, шенгенская
• сроки оформления – обычно 2-3 рабочих дней

Комментарии на 2022 год –

Плюсы – теплая вода, нет волн, богатая история и достопримечательности с которой можно знакомить детей, на острове практически нет беженцев

Минусы – необходима виза, курс евро, вторая половина октября может быть прохладной.

Семейный отдых в октябре

Рассказываем о странах, куда поехать с ребенком в октябре 2022 года. Где в середине осени солнечная погода и теплое море? Лучшие курорты и пляжи для детского отдыха. В какие страны не стоит ездить с детьми.

Коронавирус и карантин. В этом обзоре рассказано не о том, куда сейчас можно полететь отдыхать за границу, а просто о лучших пляжных направлениях для этого времени года. Смотрите актуальный список открытых стран. Посмотрите также, куда поехать в России с детьми.

Горящие туры ищите на сервисах Травелата и Level.Travel — они найдут лучшие предложения среди разных туроператоров. Хотите сэкономить? Посмотрите:

Греция

Погода. В октябре на море с ребенком хорошо отдыхать на островных и материковых курортах Греции. В разгар бархатного сезона там тепло +22. +24°С. Морская вода постепенно остывает, но ее температура вполне комфортная для купания +22. +23°С.

Почему стоит ехать. В Греции отличные песчаные и галечные пляжи, чистое море и большие участки мелководья. Осенью влажность воздуха низкая, поэтому дышится легко. Родителей привлекают недолгий перелет, развитая инфраструктура, вкусная греческая кухня и возможность показать детям древние города и археологические памятники. В октябре отдыхающих на курортах немного, поэтому нет шума и очередей.

Пляжи и курорты. По отзывам туристов, лучший отдых с детьми в октябре на островах Крит и Родос. Здесь погода теплее и мягче, а осадков меньше. Для купания всегда можно найти небольшую, закрытую от ветров бухту.

Пляжный отдых более комфортный в первой половине месяца. В октябре в Греции бывают дожди и штормы, поэтому забронируйте номер в семейном отеле, где есть бассейн с подогревом воды.

• Сколько стоит отдых на Крите
• Сколько стоит отдых на Родосе
• “Всё включено” в Греции

Турция

Погода. Если вы еще не решили, куда полететь с ребенком в октябре, обратите внимание на курорты Турции. В середине осени там стоит теплая погода: температура воздуха +26. +28°С, а морской воды +22. +23°С. Отдых в Турции в октябре →

Почему стоит ехать. Осенью отдыхать в Турции дешевле. Цены на туры и авиаперелеты падают, поэтому за небольшие деньги можно с комфортом пожить в отеле с питанием “всё включено”.

Во время отдыха в Турции в октябре родители с детьми купаются в море, загорают и ездят на интересные экскурсии. В материковой части страны, в Анкаре и Стамбуле уже прохладно. Для поездок в национальные парки, в горы и для вечерних прогулок понадобится теплая одежда.

Пляжи и курорты. Для отдыха с детьми в октябре на море выбирайте Анталию, Аланию, Кемер, Мармарис, Сиде или Белек. На южном побережье Турции много песчаных пляжей, семейных отелей и детских аттракционов.

• Греция или Турция: что лучше
• Цены на еду в Турции
• Где лучше отдыхать в Турции

Погода. Неплохое место, куда можно поехать с ребенком в начале октября 2022 года — курорты на юге Кипра. В первой половине месяца температура воздуха днем +25. +26°С, а ночью +20°С. Нагретое за жаркое лето море еще не остыло. Температура воды +25°С подходит для самых маленьких пловцов. Отдых на Кипре в октябре →

Почему стоит ехать. Отдых на Кипре радует недолгим перелетом, мягким климатом, чистыми песчаными пляжами и отличным сервисом в отелях. Достопримечательностей для детей на острове немного, но можно побывать в аквапарках, аквариумах, океанариумах и парках развлечений.

Пляжи и курорты. На Кипре более 90 пляжей, и почти все из них приспособлены для отдыха с детьми. Спуск в воду пологий, есть большие участки мелководья, а на берегу много детских аттракционов. Семьи с удовольствием отдыхают в Пафосе, Ларнаке, Лимассоле и Айя-Напе.

По отзывам туристов, для отдыха с ребенком у моря в октябре идеально подходит Протарас. На популярном курорте много широких песчаных пляжей, а береговая линия застроена уютными отелями и детскими площадками.

• Кипр или Турция: что выбрать
• Цены на еду на Кипре
• Где лучше отдыхать на Кипре

Погода. В конце октября 2022 года стоит поехать с ребенком в Арабские Эмираты. Климат для детей в середине осени подходящий: не бывает песчаных бурь и дождей, а также нет изнуряющего зноя, который изматывает туристов с июня по октябрь. На берегу Персидского и Оманского заливов стоит в меру жаркая погода: +35°С днем и +21. +27°С ночью. Температура морской воды +24. +27°С. Отдых в ОАЭ в октябре →

Почему стоит ехать. В октябре в ОАЭ продолжается низкий сезон, поэтому туры стоят в два раза дешевле, чем в январе. Арабы прекрасно относятся к детям и гостеприимно встречают туристов с малышами. Во время отпуска побывайте в развлекательных центрах, съездите на экскурсию в пустыню и посмотрите на верблюжьи бега.

Пляжи и курорты. Для отдыха с ребенком в октябре на море подойдут любые арабские курорты. В ОАЭ отличные песчаные пляжи и хорошие отели. Более жаркая погода стоит в Дубае, Шардже, Рас-эль-Хайме и Абу-Даби. В Фуджейре на пару градусов прохладнее.

• Отзывы об отдыхе в ОАЭ
• Сколько стоит отдых в Дубае

Израиль

Погода. В октябре на морских курортах Израиля уже нет сильной жары. Температура воздуха +28°С, а воды +25°С. Особенно приятен пляжный отдых с детьми в начале месяца, пока не начались сезонные дожди и ветра. Погода в Израиле →

Почему стоит ехать. Израильтяне боготворят детей и стараются создать самые лучшие условия для семейного отдыха. Во многих отелях есть бассейны с подогреваемой водой и отличная анимация. На израильских курортах построены детские развлекательные центры и музеи, а в кафе родителям всегда предложат детское меню и стульчик для малыша. В Израиле великолепная медицинская база, поэтому отдых у моря удобно совместить с лечением.

Пляжи и курорты. В Мертвом море не разрешают купаться детям до 6 лет. На Средиземном море для отдыха с ребенком в октябре подойдут песчаные пляжи Тель-Авива, Нетании или Бат-Яма. По отзывам туристов, очень приятно отдыхать на одном лучших курортов Красного моря — Эйлате.

• Сколько стоит поездка в Израиль
• Как съездить в Израиль самостоятельно
• Где лучше отдыхать в Израиле

Египет

Погода. В октябре на море с ребенком замечательный отдых на курортах Египта. На севере Африки в середине осени воздух прогрет до +28. +30°С, а морская вода до +25. +26°С. Сухой климат очень полезен детям, которые имеют ослабленный иммунитет и часто болеют простудами. Погода в Египте →

Почему стоит ехать. Египет любят за мягкую погоду, небольшое количество туристов, песчаные пляжи и прозрачное Красное море. В египетских отелях умеют создать комфортные условия для родителей с детьми. В октябре самое время поездить на экскурсии и посетить археологические музеи. Минус один — из России в Египет придется добираться с пересадками. Отзывы об отдыхе в Египте →

Пляжи и курорты. Куда полететь с ребенком в октябре? Выбирайте Шарм-эль-Шейх или Хургаду. Оба курорта вытянуты вдоль моря и имеют много отелей 3-5*, которые обслуживают постояльцев по программе “всё включено”. Шарм-эль-Шейх — довольно пафосный курорт, а в Хургаде более демократичные цены.

• Что посмотреть в Египте
• Где лучше отдыхать в Египте

Испания

Погода. В октябре в континентальной Испании для пляжного отдыха с ребенком у моря уже прохладно. Родители с детьми предпочитают ездить на Канарские острова и Майорку. В этой части страны еще тепло +24. +26°С, а температуры морской воды около +24°С. Отдых в Испании в сентябре →

Почему стоит ехать. Туристический сезон подошел к концу, поэтому на испанских пляжах мало народа. Вы можете неплохо сэкономить, потому что в октябре снижаются цены на туры и отели. Природа островов прекрасна. Ребенок увидит экзотические растения и цветы, изумрудные лагуны и живописные скалы.

Пляжи и курорты. Во время отдыха на Майорке побывайте в аквариуме Пальма-де-Майорки, парке развлечений “Катманду” и дельфинарии “Маринеленд”. Погуляйте по сказочно красивому городу Вальдемоса и съездите на экскурсию в пещеру Дракона.

Лучшим местом для отдыха с детьми на Канарах считают Тенерифе. На острове много 4-5* отелей, которые принимают туристов по программе “всё включено”. С ребенком сходите в “Лоро-парк” и “Сиам-парк”, посмотрите ботанический сад Канарии и съездите на экскурсию в любой из национальных парков Тенерифе.

• Отдых на Канарских островах
• Цены на еду в Испании
• Какой курорт в Испании выбрать

Италия

Погода. В октябре в Италии продолжается бархатный сезон. Погода радует теплом и солнечными днями. Температура воздуха днем +23°С. +28°С, а ночью +14. +16°С. Купальный сезон на Венецианской и Лигурийской ривьерах заканчивается, а на юге материковой Италии и острове Сицилия температура морской воды вполне комфортная +22. +23°С. Отдых в Италии в октябре →

Почему стоит ехать. Италия — дорогое направление, но в разгар осени туры дешевеют, и отдых с ребенком в октябре на море получается вполне бюджетным. Итальянцы проводят много гастрономических праздников и фестивалей. В нежаркий день приятно съездить на экскурсию и познакомиться с историческими памятниками Рима, Флоренции, Милана и Вероны.

Пляжи и курорты. Для поездки на море с детьми в октябре 2022 года больше подходят южные области Италии: Неаполь, Искья, Сицилия, Сардиния и остров Капри. Здесь гораздо теплее, больше солнца и меньше дождей.

• Цены на еду в Италии
• Какой курорт в Италии выбрать

Иордания

Погода. В Иорданию приятно съездить на море с ребенком в октябре. Осень в этой стране жаркая и сухая. Днем столбик термометра поднимается до +30°С. Вода в Красном море очень теплая +26°С.

Почему стоит ехать. Иорданию любят за арабский колорит, древние памятники, песчаные пляжи и чистое море. Побывайте на экскурсии в Красной пустыне, посмотрите с детьми на знаменитый город Петра, полюбуйтесь глубокими каньонами и разноцветными скалами.

Пляжи и курорты. Для отдыха с ребенком в октябре 2022 года на море подходит иорданский город Акаба. Небольшой тихий курорт окружен горами и славится отличными пляжами и роскошными отелями. Многие из них ориентированы на прием семей с детьми.

• Отзывы туристов об Иордании
• Отдых в Иордании на Мертвом море
• Отдых на море в Иордании

Куда еще поехать с ребенком в октябре на море

• Черногория;
• Хорватия;
• Абхазия;
• Грузия;
• Вьетнам;
• Шри-Ланка;
• Гоа;
• Ямайка;
• Куба;
• Мексика;
• Сейшелы;
• Мальдивы.

Пляж на Шри-Ланке (Фото: Yodod / flickr.com)

Где не стоит отдыхать с ребенком в октябре

В середине осени в Таиланде, на острове Хайнань и в Доминикане стоит дождливая погода. Период муссонов в самом разгаре, поэтому море часто штормит. Осадков выпадает много, влажность воздуха высокая — отдых с детьми не будет комфортным. Кроме того, в Доминикане в октябре высока вероятность тропических штормов и ураганов.

Основные испанские обычаи и ритуалы питания: покупка продуктов, праздники, традиции

Культура питания испанцев имеет свои традиции и предпочтения, которые отличаются от других стран

Культура питания

Испанская культура питания постоянно меняется. Например, городские жители с каждым годом все меньше и меньше времени проводят вместе за трапезой. Например, многие жители Мадрида, которые не могут с рабочего места отправиться на сиесту к себе домой, сократили время своего обеда всего до часа. Но, какой бы интенсивной не была современная жизнь испанцев, существуют традиции и обычаи, которые диктуют основные правила, согласно которых есть нормы для проведения застолий и трапез.

Фото: Испанская культура питания

Турист, который слишком не знаком с обычаями может первоначально подумать, что испанцы постоянно едят. Если не за столом, то жуют пищу, купленную в забегаловках и кафе. Но, как бы не казалось с первого взгляда, в Испании также есть постоянные трапезы и их время наступает намного позже, чем в остальных странах. Очень часто испанцы садятся за ужин уже после 10 часов вечера, а иногда даже позже. А обед у низ может продолжаться до четырех часов.

В Испании с каждым годом становится больше холостяков. И это приводит к тому, что постоянно растет спрос на полуфабрикаты. А также все более востребованными становятся кафе и рестораны быстрого питания. Теперь в каждом городе есть своя собственная закусочная, где можно перекусить.

Завтраки, обеды, ужины

Каждый обязательный прием пищи имеет свои традиции, поэтому основные моменты приемов питания, следует рассмотреть более внимательно.

Завтрак

Чаще всего на завтрак испанцы пьют черный кофе. А вот уже с кофем испанцы предпочитают несколько вариантов завтрака:

1. Сладкое печенье;
2. Сдобный сладкий хлеб с Мальорки (ensaimada);
3. Кекс Magdalena, который при размачивании в чае или кофе не будет разваливаться;
4. Рогалики.

А в Мадриде предпочитают пить по утрам горячий шоколад со сладкими пончиками. Особенно актуален такой завтрак, если ночь была веселой и насыщенной. Напиток готовится из специальных плиток шоколада. Их просто растапливают, а затем смешивают со свежим молоком. Напиток должен получиться такой густоты, чтобы стояла ложка.

Обеды

Основной трапезой для Испании является la comida. Стоит помнить, что в Испании садятся за обед не ранее двух часов, а в выходные иногда и намного позже. И следует приготовиться к длительной трапезе в обед. Любой обед в Испании будет состоять из большого количества блюд:

1. Первое блюдо – суп, который может быть овощным, так и мясным;
2. На второе подают рыбное или мясное блюда;
3. Также на столе будет обязательно присутствовать салат;
4. На десерт могут быть поданы кондитерские мучные изделия, фрукты, любые другие сладости;
5. Затем последует кофе, а иногда и бренди.

La cena – это более легкая трапеза, которая начинается чаще всего около десяти часов вечера. Иногда испанцы засиживаются за ужином практически до полуночи. Но на ужин подаются чаще всего суп или тапас.

Tapas – любые маленькие вкусности испанцев

Испанцы очень любят отдыхать и вечерами или в выходные дни путешествуют по барам, где встречаются с родственниками, друзьями и просто знакомыми. При этом испанцы во время такого развлечения постоянно перекусывают. Но предпочитают они в такие моменты не полноценные блюда, а вкусные, но миниатюрные закуски. Это могут быть нарезанный окорок, тортильи (картофельный омлет), жареные креветки, анчоусы, копченая треска и многое другое.

Традиция готовить tapas появилась в 19 веке. Впервые такие блюда своим посетителям стали предлагать в жарких и наполненных насекомыми барах Андалусии. Тара в переводе с испанского переводится, как крышка. Название тапас происходит от испанского слова taras, которое дословно переводится «закрывать». Первоначально предлагалось просто закрывать бокалы с хересом кусочками хлеба. Постепенно на хлеб стали укладывать кусочек закуски, например, мяса, окорка или морепродукты.

Некоторые склоняются к более изящной и интересной версии происхождения миниатюрных закусок. Считается, что в 18 веке король страны Альфонс Х очень сильно заболел. И поправиться он смог благодаря тому, что постоянно пил вино, которое закусывал небольшими кусочками пищи на ломтиках хлеба. Процесс выздоровления прошел безболезненно и, когда король набрался сил, он издал новый указ. Согласно ему в закусочных и барах обязаны были подавать спиртные напитки с небольшими закусками.

Какой в действительности была история происхождения этого блюда, но сегодня уже не встретишь бара или закусочной, в которых к вину подадут бесплатную закуску, ладе миниатюрную.

Любимые испанские миниатюрные блюда tapas

Небольшие советы для туристов Испании

При посещении Испании следует знать основные обычаи и традиции, которых все же лучше придерживаться. Вот основных три правила:

1. Сидя за испанским столом не следует оставлять свои приборы (вилку с ножом) на грязной тарелке. При подаче следующих блюд они обязательно понадобятся, новые не подадут.
2. Во время еды следует держать на виду. История этого правила уходит в те времена, когда многие мерзавцы под столом прятали кинжалы. И по сей день такое поведение считается плохим тоном.
3. Не обязательно при посещении ресторанов оставлять щедрые чаевые. Испанцы их оставляют очень редко. Чаще всего в качестве чаевых официанту остается сущая мелочь.

Особенности питания на праздники

Как в любой стране в Испании каждый праздник имеет свои особенности и традиции, свойственные только местным жителям. Стоит рассмотреть наиболее популярные праздники и блюда, которые подаются в этот день на столы.

Рождество

24 декабря во время Сочельника (Nochebuena) испанцы усаживаются за праздничный стол, на котором огромное количество блюд. Непременно на рождественском столе будет по центру располагаться жареная индейка или каплун. Непременно на столе будут стоять фаршированные каштаны. Но в различных частях страны в качестве начинки используют различные продукты:

1. В Галисии яблоки;
2. В Астурии – яблоки или сливы;
3. В Каталонии изюм или кедровые орешки.

На столе могут располагаться артишоки, которые подают с соусом бешамель или миндальным соусом. Очень часто рождественский стол возглавляет блюдо из молочного поросенка. А вот любимым десертом на рождество считается туррон (андалусская нуга).

О рождественских сладостях можно узнать из этого видео:

Богоявление

На этот праздник детям готовятся пирожное королей (tortell de reis). Это лакомство представляет собой сладкий бублик, в котором прячется монета или фасолина. Ребенок, который найдет приз, будет в течение дня носить корону.

В Валенсии принято, чтобы дети для трех волхвов оставляли на подносе турроны, которые засахарены сладким хересом и миндалем.

Пасха

На Пасху принято подавать жаренного молочного поросенка, козленка, барашка. В Каталонии во время Великой пятницы принято есть пончики. Пасхальный кулич из дрожжевого теста (mona de Pasqua) начинают употреблять в пищу только на второй день Пасхи.

Праздники гастрономического характера

1. Праздник, посвященынй чорисо, который проводится в Вилья-де-Крусесе (La Festa de Chourizo de Villa de Cruces). Этот праздник, как понятно из названия, проводится в честь колбасы чорисо. Отмечается он в одном из городов Галисии Вилья-де-Крусес в феврале.
2. Праздник, посвященный пирогу «больо» (Fiesta del Bollo). Отмечается праздник в честь кондитерских мучных изделий и проводится в одном из городов Астурии Авилесе. Празднуется тождество в первые два дня Пасхи (воскресенье и понедельник).
3. Табачно-перечная ярмарка (Feria de Tabaco y el Pimiento). Праздник посвящен паприке и табаку. Празднуют его в городе Хараис-де-ла-Вера, который находится в Эстремадуре.
4. Дни оливкового масла и оливковой рощи (Las Jornadas del Olivar y Aceite). Торжество проводится в середине осени (ноябрь) в городе Баэне (Андалусия). Празднование организовывается в честь оливковых деревьев, масла и других продуктов, изготовленных их оливок.
5. Ноябрьский праздник каштанов (Fiesta de la Castana). Каштаны в осеннюю пору чествуют в Пухерре (Андалусия).

Где жители Испании покупают продукты

По всей территории разбросаны небольшие и большие супермаркеты, как и в других странах. Их количество возрастает в Испании постепенно, но достаточно уверенно. Существенную конкуренцию супермаркетам пока еще составляют многочисленные продуктовые магазины. В низ можно всегда купить рыбу, фрукты, мясные продукты, кулинарию. Практически на каждой улице располагаются специализированные магазины польерии (polleria), в которых всегда можно купить свежие яйца и курей. В панадерии (panaderia) испанцы покупают хлеб и прочие мучные изделия. А вот за сладкими мучными изделиями следует отправляться в пастелерию (pasteleria).

В Валенсии центральный рынок выглядит достаточно красиво. Он по праву заслужил звание самого живописного рынка в Европе. Построено здание было около 75 лет назад. В Барселоне рынок располагается недалеко от бульвара Рамблас. Стоит отметить, что если не получиться отыскать нужные продукты на этих рынках, то можно никуда больше не идти, так как нигде их не будет.

В небольших поселках и деревнях и сегодня работают раз в неделю рынки, где жители могут приобрести необходимые продукты по весьма привлекательным ценам. Стоит отметить, что во многих странах спаржа является деликатесом, который стоит приличную сумму, а вот в Испании этот продукт можно купить за сущие гроши.

Узнать все секреты испанской выпечке вы можете, посмотрев это видео:

Испанский язык: разговорник для кафе и ресторанов

Совместно со школой испанского языка ESPAIDIOMA — проектом по изучению испанского языка в России и Испании — начинаем публиковать разговорники для тех, кто планирует в ближайшее время поехать в Испанию. Сегодня делимся фразами, которые совершенно необходимы всем путешественникам в испанском ресторане. Подготовила разговорник — умница и красавица Екатерина Полегенько — основатель проекта ESPAIDIOMA.

РАЗГОВОРНИК ДЛЯ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ

Добрый день, принесите мне… – Buenos dias, me pone… [Буэнос диас, мэ понэ…]

Напитки — las bebidas [лас бэбидас]
…кофе, пожалуйста – un café por favor [ун кафэ пор фавор]
…кофе с молоком, пожалуйста – un café con leche por favor [ун кафэ кон лечэ пор фавор ]
…чай, пожалуйста – un té por favor [ун тэ пор фавор ]
…зеленый чай, пожалуйста – un té verde por favor [ун тэ бэрдэ пор фавор ]
…бутылку воды, пожалуйста – una botella de agua por favor [уна ботейя дэ агуа пор фавор]
…апельсиновый сок, пожалуйста – un zumo de naranja por favor [ун сумо дэ наранха пор фавор ]
…яблочный сок, пожалуйста – un un zumo de manzana por favor [ун сумо дэ мансана пор фавор ]
…бокал белого вина, пожалуйста – una copa de vino blanco por favor [уна копа дэ бино бланко пор фавор ]
…бокал красного вина, пожалуйста – una copa de vino tinto por favor [уна копа дэ бино тинто пор фавор]
…бокал пива, пожалуйста – una copa de cerveza por favor [уна копа дэ сэрвэса пор фавор]
… Два бокала пива — dos copas de cerveza

Еда – la comida [ла комида]

Говядина – la ternera [ла тернера]
Свинина – el cerdo [эль сердо]
Курица – el pollo [эль пойо]

У вас есть морепродукты? – Tiene los mariscos? [тьенэ лос марискос]
Какие? – Cuales? [куалес]
Как они приготовлены? – Como son hecho? [комо сон эчо]
Принесите мне мидии в соусе маринара, пожалуйста (томатный соус) – Me pone los mejillones a la marinara por favor [мэ понэ лос мехийонэс а ла маринара пор фавор]

Если вам непонятно, что это за блюдо в меню, то стоит спросить:

Извините, что это такое? – Perdone me que es? [пэрдонэ мэ ке эс]
Как это приготовлено? – Como es hecho? [комо эс эчо]
Принесите мне мясо на гриле, пожалуйста – Me pone la carne a la plancha por favor [мэ поне ла карнэ а ла планча пор фавор]
Какое мясо у вас есть? – Cuales tipos de carne tiene?[куалес типос дэ карне тьене]

Специи, приправы – los condimentos [лос кондиментос]
Извините, мне нужно – Perdone me nesesito… [пэрдонэ ме нэсэсито]
…соль – la sal [ла саль]
…перец – el pimiento [эль пимиенто]
…оливковое масло – el aceite [эль асэйте]
…соус – la salsa [ла сальса]

Приборы – los cubiertos [лос кубиертос]
Принесите…
…еще салфеток, пожалуйста – me pone las servilletas mas por favor [мэ понэ лас сервиетас мас пор фавор]
…вилку, пожалуйста — me pone un tenedor por favor [мэ понэ ун тэнэдор пор фавор]
…нож, пожалуйста — me pone un cuchillo por favor [мэ понэ ун кучийо пор фавор]
…ложку пожалуйста — me pone una cuchara por favor [мэ понэ уна кучара пор фавор]
…еще один стакан — me pone un vaso mas por favor [мэ понэ ун васо мас пор фавор]
…еще один бокал — me pone una copa mas por favor [мэ понэ уна копа мас пор фавор]
…еще одну тарелку — me pone un plato mas por favor [мэ понэ ун плато мас пор фавор]

Счет, пожалуйста – La cuenta por favor [ла куэнта пор фавор]
Спасибо, до свидания! – Muchas gracias, adios! [мучас грасиас, адиос]

Не забывайте про вежливое обращение в каждой просьбе и не забывайте благодарить. Иначе, в заведении могут решить, что вам что-то не понравилось. И, конечно, улыбайтесь!

Тем же, кто решил выучить испанский язык рекомендуем зайти на сайт проекта http://www.espaidioma.com/.

Дополнительные контакты Екатерины для студентов:
тел: WhatsApp: +7-968-722-54-52
Skype: katya_tsvetaeva
E-mail: [email protected]

Плюс на сайте http://www.espaidioma.com/ вы можете найти видеоуроки испанского языка и методические пособия для студентов, изучающих испанский язык.

Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук

Что едят испанцы: от супа до десерта

Сиеста или «испанская йога» — традиция послеобеденного сна в Испании. Если отдых или сон не озадачивает, что же с обедом? Любая трапеза сопровождается обилием блюд, бокалом вина и душевным разговором. Кстати, насчет первого: чем знаменита Испания, кроме паэльи? Что стоит отведать во время обеда или ужина, и почему «menu del día» для обжор?

Аперитив и тапас

Сев за стол, испанцы непременно закажут бокал вина. Любой прием пищи принято начинать с напитков, что пробуждает аппетит. После этого настает время тапаса — это легкая закуска, размером на один укус. Чаще всего в основании поджаренный кусочек хлеба, начинка выбирается по вкусу: помидоры, сыр, хамон, морепродукты. Пожалуй, лучшие тапасы подают в баре «Quimet & Quimet». Найти его можно по адресу Poeta Cabanyes, 25. За 10 евро вы не только наедитесь тапасов, но и запьете их хорошим испанским вином. Вкусы у всех разные, подсказкой в выборе послужит открытая витрина. Но настоящим каталонским и самым популярным тапасом до сих пор значится «pan con tomate». На поджаренный кусок хлеба натирают чеснок и помидор, затем сбрызгивают оливковым маслом. Просто, сытно и вкусно.

Первое блюдо в испанской кухне

В особенно жаркие дни на обед испанцы предпочитают легкое и освежающее гаспачо. Холодный томатный суп можно купить даже в супермаркете. Находится он в холодильниках, рядом со свежевыжатыми соками. Стоит литр супа около 3 евро. Отведать гаспачо можно и в заведениях, но стоить это будет в 3 раза дороже.

Горячие похлебки испанцы чаще всего выбирают первым блюдом на ужин. Сытным и колоритным супом считается Фабада (Fabada), пришедшая из провинции Астурия. Крупную белую фасоль варят на костном бульоне вместе с беконом, добавляют несколько видов колбас, в основном чоризо и морсия. Что-то напоминает? Солянка на испанский манер. Бульон получается насыщенный, а блюдо по-домашнему вкусное. Отведать его можно в кафе «La Cuchara del Norte». Находится оно недалеко от Музея современного искусства на Villarroel, 88. За порцию фабады там придется отдать 7 евро, а быстро найти нужное заведение поможет наше приложение, путеводитель-карта в одном. Скачать его можно по этой ссылке.

Второе блюдо в испанской кухне

На второе стоит отведать родственницу плова и ризотто — испанскую паэлью. Она родом из Валенсии, где ее умеют готовить по традиционному рецепту. Сейчас насчитывается около 300 вариаций паэльи, ингредиенты и способ приготовления меняются в зависимости от региона. Другим значимым национальным блюдом считается картофельная тортилья (Tortilla de patatas). Она была придумана случайно: смешали то, что было под рукой и отправили в печь. Так картофель, молоко и яйца стали едины в тортилье. В Барселоне есть заведения, готовые предложить разные виды картофельной запеканки. Одно из них — L’Eggs, по адресу Passeig de Gracia, 116. Из названия понятно, что яйца — основа любого блюда в этом заведении. Особенно популярна тортилья с треской, помидорами черри и французским сыром. Средний чек в этом ресторане 30 евро.

Есть бюджетный вариант заведения, но с не менее вкусной тортильей. Кафе «Les Truites» славится своими блюдами. Здесь всегда много посетителей, которые приходят на мастер-класс по приготовлению картофельной запеканки, поэтому следует бронировать столик. Заведение находится по адресу Carrer Arimon, 22. А в меню большой выбор: от классической запеканки до тортильи с морским ежом. Здесь вы оставите не более 15 евро за хороший сытный обед. Но будьте готовы к тому, что в воскресенье и понедельник храм тортильи закрыт.

Десерт в Испании

Вишенку на торте в Испании можете не ждать — торты здесь менее приоритетны, нежели мороженое и выпечка. Каталонцы и испанцы предпочитают пирожные и сдобу. Десерты они в основном едят не в ресторанах, а в кофейнях и пекарнях. В центре Барселоны их можно встретить почти на каждой улице. Самая популярная и доступная для каждого находится возле бульвара Рамбла, Xuclà Street 4-6. Заведение «Granja M. Viader» является одним из старейших в Барселоне. Здесь за 4 евро подают отменный «Крема Каталана». Не стоит путать национальный десерт с французским крем-брюле. Здесь же продают свежие круассаны, хрустящие чурросы (завитки из заварного теста), а также «Мед и сыр» (Miel y mató). В воскресенье придется изменить маршрут, иначе останетесь без сладкого.

Снять усталость от жаркой погоды поможет фиалковое мороженое, для любителей всего нового найдется и со вкусом пива, чеснока или чоризо (испанская колбаса). Эти виды лакомства популярны, как и само заведение. Возле «DelaCrem», недалеко от Дома Бальо, на Enric Granados, 15-17, всегда очереди из желающих заполучить холодный десерт. За 2,5 евро вы сможете взять шарик мороженого с любым вкусом. Не стесняйтесь выбирать!

Теперь вы знаете, что на столе у испанцев. На самом деле, средиземноморская кухня очень богата морепродуктами, и ни одно меню не обойдется без рыбы. Стоит учесть, что каждая провинция славится своей «диковинкой». Хороший способ узнать больше о местной кухне — не стесняться спросить у официанта блюдо дня.

Желающие организованно прогуляться по кондитерским, барам, рынкам могут отправиться на одну из многочисленных гастрономических экскурсий с русским гидом — обычно это очень весело и вкусно.

Хорошего отдыха и приятного аппетита!

Кухня Испании

Те, кто уже бывал в Испании, согласятся с нами, что путешествие по этому королевству — занятие само по себе увлекательное и неповторимое. Для каждого туриста Испания уникальна, а для гурманов, пожалуй, она — самый настоящий Рай.

Кухня в Испании — одна из главных достопримечательностей страны. Исконная испанская кухня довольно проста, ее основой являются лук, чеснок, сладкий перец, зелень, шалфей и оливковое масло. Для многих блюд характерны такие кулинарные приемы, как обжаривание на гриле, запекание с овечьим сыром и тушение в вине.

Несмотря на это, говорить о единой национальной испанской кухне неправильно, потому что традиционная испанская кухня — это скорее содружество кухонь многочисленных регионов королевства. Этим она и уникальна. На характер современной испанской кухни когда-то сильно повлияли римляне, мавры и американцы. На каждую региональную кухню Испании оказали влияние климатические условия, быт и нравы населения, традиции и история.

Испания — средиземноморская страна, а, следовательно, как и население любой страны Средиземноморья, испанцы очень любят рыбу и морепродукты. Блюда с морепродуктами встречаются повсеместно: в ресторанах, в домах, в магазинах. Но вопреки всему, рыбные деликатесы — это не главное, что предлагает нам испанская кухня. Оказывается, в реальности в традиционной кухне страны больше мясных блюд.

Испанская кухня бесконечна, всего не перепробуешь и за всю жизнь. Однако каждый из вас должен обязательно отведать блюда, ставшие классикой и гордостью Испании: знаменитую валенсийскую паэлью (paella, рис с морепродуктами), вкуснейший гаспачо (gazpacho, холодный томатный суп), популярный испанский омлет из картофеля и яиц — тортилью (tortilla), культовые чурросы (churros, что-то вроде пончиков-печенья) с горячим шоколадом, пикантную колбасу чорисо (chorizo), известный испанский голубой сыр кабралес (cabrales) и национальный деликатесный окорок хамон (jamon).

Мир становится круче вместе с Royal Caribbean!

Греция, Хорватия, Черногория из Равенны на лайнере Brilliance of the Seas.

Западное Средиземноморье из Барселоны на лайнере Vision of the Seas.

Русскоязычный сервис на борту:

• меню баров и ресторанов на русском языке

Дети до 18 лет проживают БЕСПЛАТНО!

Подписывайтесь на «Тонкости» в Telegram, Дзене и Instagram.

Рассказываем, как и куда улететь к морю за 3 000 руб.,

какие отели выбрать и можно ли экономить в путешествии.

Северная кухня

Северная кухня, прежде всего, богата разнообразием рыбных блюд, что обосновано наличием многочисленных рыбацких деревень на атлантическом побережье. В Стране Басков популярны такие блюда из рыбы как мармитако (картофель с макрелью), чангурро (молюски с крабами) и аппетитные мальки угря. В Кантабрии влияние на кухню оказали горы, богатые пастбищами, — на столах кантабрийских жителей говядина и сыры — излюбленные блюда. В Галисии яркими представителями местной кухни являются поте (рагу из свинины и капусты), пульпо-а-фейра (отварной осьминог) и рыба мерлан, тушеная в глиняном горшочке. Визитной карточкой северной провинции Астурии является сидр, также Астурийское княжество известно своей традиционной фабадой — густым супом из фасоли с ветчиной и колбасой.

Будучи в Испании, непременно отведайте сидр. Лучший во всей Испании, а возможно, и в мире, сидр производится в Астурии. Климат Астурии отличается повышенной влажностью: круглый год провинцию поливают обильные дожди. Благодаря такому дару природы, Астурия — идеальный регион для выращивания отличных яблок. Грех не производить сидр в Астурии! Именно здесь, на севере Испании, рождается 80 % яблочного вина страны. Сидр — это богатство и достопримечательность Астурии. Неслучайно астурийская поговорка гласит: «Если человек лишился рая из-за яблока, то благодаря сидру вновь его обрел».

В Астурии — собственные традиции потребления сидра. Во-первых, сидр не допускается смешивать с другими напитками, поэтому астурийцы даже называют сидр «ревнивой невестой». Во-вторых, напиток необходимо подавать определенной температуры (+12. +14 °С), при которой подчеркивается неповторимый яблочный аромат. В-третьих, стакан должен быть из тонкого стекла, не менее 12 см в высоту, широким и еще немного расширенным кверху. В-четвертых, чтобы разлить сидр в стаканы, необходимо владеть специальным мастерством. Стоя прямо, бутылку держат над головой на вытянутой руке, другой рукой как можно ниже держат стакан, тонкую вертикальную струйку сидра направляют в стакан таким образом, чтобы напиток касался края стакана, только так получается высокая пена, а сидр избавляется от избытков углекислого газа. В-пятых, все содержимое стакана выпивают сразу, пока не исчез оптимальный вкус сидра. И еще, на дне стакана всегда оставляют немного напитка, который выливают на пол. Именно поэтому в сидрериях пол покрывают опилками или стружкой. Существует несколько объяснений такой традиции. Первое объяснение — сидр выплескивают на пол, чтобы отдать земле то, что она дала. Второе — чтобы очистить стакан для соседа по столу (раньше зачастую за столом делили один стакан, а сидр принято пить в большой компании). Третье — чтобы слить осадок, появившийся на дне стакана. Четвертое объяснение, скорее всего, придумали ради шутки, — чтобы облить ноги соседа.

Средиземноморская кухня

Средиземноморская кухня насыщенная и разнообразная. Она знаменита своей одноименной диетой, основанной на триединстве пшеницы, оливок и виноградной лозы, к которым добавляются рыба и мясо, рис и яйца, овощи и фрукты, сыр и кефир, чеснок и зелень.

В основе кухни Каталонии лежат соусы: софрито (чеснок, лук, томаты, перец и зелень), самфаина (томаты, перец и баклажан), пикада (чеснок, перец и жареный миндаль) или али-оли (чеснок и оливковое масло). Излюбленным блюдом каталонцев является касуэла (рагу из бычьего хвоста и овощей). Также повара Каталонии порадуют вас рагу из свиных голов и ножек, густой и ароматной ухой из морского черта и жареными колбасками с белой фасолью.

Если вам посчастливится посетить Валенсию, отведайте знаменитую паэлью и фидеуа. Настоящая испанская паэлья — блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла, а также различных начинок (морепродукты, мясо, овощи и т. д.). Фидеуа, или вермишель по-валенсийски, — блюдо из вермишели и морепродуктов. Существует легенда, что фидеуа — это блюдо, появившееся на свет благодаря рассеянности молодого рыбака. Рыбак, готовя паэлью для своих товарищей, по ошибке, задумавшись о возлюбленной, засыпал в блюдо вермишель вместо риса. Фидеуа очень понравилась рыбакам и быстро распространилась по всему побережью Средиземного моря. В отличие от паэльи, в которую добавляют не только морепродукты, но и мясо, овощи, фидеуа готовится только с морепродуктами.

А вот город Маон, что на острове Менорка Балеарских островов, является родиной распространившегося по всему миру и прекрасно знакомого вам майонеза. Так что, очутившись на Балеарских островах, попробуйте на вкус этот популярный соус. Интересно, отличается ли он от привычного нам «Провансаля»?

Кухня Центральной Испании

На характер кухни центральной Испании большое влияние оказали географическое положение и род занятий населения: здесь царит резкий климат, кругом гористая местность, а люди занимаются тяжелым физическим трудом. Поэтому еда в этом регионе сытная, преимущественно мясо, дичь, различные колбасы, фасоль, чечевица и наваристые супы косидо (cocido).

Чорисо (или чоризо), чисторра, ломо, сальчичон, морсилья, собрассада, бутифарра, фуэт — все это названия многочисленных и любимых во всем мире испанских колбас. Удивительно, но испанские колбасы очень популярны у туристов в качестве сувениров. Кстати, испанские колбасы можно попробовать не только в Центральной Испании — каждый регион королевства славится своей разновидностью испанской колбасы.

Особым достояние испанской кухни является популярный как в Центральной Испании, так и на всей территории королевства сыровяленый свиной окорок задней ноги — хамон.

Южная кухня

В южной кухне слились кухни всех народов, когда-то обитавших на этой плодородной земле. Например, знаменитый и любимый многими холодный суп из протертых овощей, прежде всего томатов, — гаспачо (gazpacho), а также дурманящий херес из города Херес-де-ла-Фронтера родились в Андалусии, а сладкие турроны эта провинция унаследовала от мавров.

Без традиционных испанских турронов (turron), в переводе — нуга, в Испании не обходится ни один рождественский стол. Самый известный традиционный испанский туррон — это мягкий туррон Хихона (turron de Jijona), он готовится вручную в одноименном городке провинции Аликанте. Когда-то турроны готовили исключительно с миндалем (молотым или цельным — отсюда и два старинных вида турронов: туррон Хихона — мягкий, туррон Аликанте — твердый), в настоящее время ассортимент турронов увеличился, и сладость готовят с различными орехами и даже с шоколадом, сухофруктами и воздушным рисом.

Туррон едят в Испании с давних времен. Его привез с собой недружественный испанцам народ — арабы, или как их тогда называли, мавры. Мавры ушли, а турроны остались, и сейчас трудно представить себе Испанию без национальной нуги, особенно в рождественские праздники. А в Хихоне, провинция Аликанте, есть даже музей этих сладостей, изготовленных из орехов, меда и яичного белка или желтка.

А вот Чуррос в Испанию никто не привозил, и родиной этих сладких жаренных в масле колбасок или колечек из заварного теста, имеющих в сечении вид многоконечной звезды, считается сама Испания, где это блюдо традиционно подают на завтрак. Настоящий испанский чуррос употребляют, макая в горячий тягучий шоколад, который обязательно подают вместе с выпечкой.

Где отведать испанскую кухню

Оказавшись в Испании, вы всюду легко обнаружите место, где можно вкусно и сытно поесть. Возможно, многих туристов обрадует тот факт, что еда в Испании — удовольствие чаще всего недорогое (в среднем 15-25 EUR), хотя встречаются рестораны и с более высокими ценами, в которых счет за обед составит от 35 EUR. Цены на странице указаны на июль 2021 г.

Кстати, в меню стоит обратить внимание на то, как написаны цены. Если рядом с цифрой приписано IVA, то при расчете к стоимости блюда вам придется прибавить НДС, равный 7 %. Если надпись — IVA includo, то НДС уже включен в стоимость.

Тем туристам, кому принципиально поесть недорого и кто не желает завершить свою трапезу неожиданно большим чеком, советуем выбирать заведения, в которых меню с ценами представлены на входе. Также роль играет и «звездность» выбранного вами ресторана, обозначающаяся соответствующим количеством вилок. Более того, имейте в виду, что в баре у стойки стоимость заказа будет примерно на 15 % ниже, чем за столиком. А вот, если вы решите отведать блюда испанской кухни на свежем воздухе, это вам обойдется немного дороже, нежели если вы сделаете это в помещении ресторана. Также обратите внимание на наличие специального меню — Menu del dia, предлагающего вам комплексные обеды, которые дешевле, чем входящие в них блюда, оплачиваемые по отдельности.

Что касается платы за обслуживание, то она включена в стоимость блюда, указанного в меню. Поэтому чаевые в Испании — дело сугубо личное для каждого гостя, хотя за хорошее обслуживание не лишним будет отблагодарить официанта, дав ему 5-10 % от суммы чека. В барах и уличных кафе счет обычно округляется в большую сторону; в ином случае на столе можно оставить мелочь, данную вам на сдачу.

Заведения общепита в Испании, как правило, имеют выходной день в воскресенье или понедельник, а также закрываются на обеденный перерыв, поэтому планируйте свой обед раньше на полтора часа. И не забывайте, что испанская кухня — это удовольствие, которое приятно растягивать. ¡Buen provecho!

Традиционные блюда которые следует попробовать в Испании

Испанская кухня известна во всём мире, однако, большинство людей знают всего лишь 3–4 блюда. Поэтому, отправляясь на каникулы в Испанию, стоит немного освежить свои знания об испанской кухне и попробовать намного больше традиционных испанских блюд. А мы вам в этом поможем !

Чу́ррос — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста . Родиной чуррос считается Испания , где чуррос традиционно подают на завтрак.

Испанский суп « лентехас ” с чечевицей невероятно вкусный и при этом очень полезный.

Молочный поросенок Сеговии «Cochinillo Segoviano»

Торт «Сантьяго» Этот десерт назван в честь апостола Сантьяго , покровителя Испании.

Кольца кальмаров жареные во фритюре и пиво с лимоном

Традиционный бутерброд с кальмарами

Испаская тортилья — омлет на оливковом масле из куриных яиц с картофелем и репчатым луком

Испанский туррон — Новогодняя сладость.

Испанские сыровяленые колбасы

Знаменитый толедский марципан .

Испанский туррон — Новогодняя сладость

Бокеронес маринованные, по нашему это хамса в маринаде:)

Тапас — это испанские легкие закуски. В любом баре или кафе их подают к вину или пиву.

Сангрия — испанский по происхождению прохладительный напиток на основе красного вина (а иногда и игристого) с добавлением свежих фруктов.

Гаспачо — холодный освежающий томатный суп. Он появился в Андалусии.

Испанские сыровяленые колбасы (фуэд, чориссо, бутивара, морсилья и т. д.)

Хамо́н — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок .

Чорисо — представляет собой длинную испанскую сухую колбаску, состоящую из кусочков сырой ветчины и свиного сала, с добавлением красного перца и чеснока.

Жареные бокеронес — или жареная хамса

Паэлья — испанское блюдо из риса, подкрашенное шафраном, с добавлением оливкового масла, морепродуктов или мяса. Родина паэльи — Валенсия.

Косидо Мадриленьо — ингредиенты: г арбансос (бараний горох, так помоему он называется на русском),капуста, картофель, чеснок, мясо куры, говядины, свинина, хамон, кости, сало, морковь, морсия и чорисо(испанские колбаски).

Традиционные испанские блюда

Жареный испанский зеленый перец (Pimientos de padron)

Молочный поросенок Сеговии «Cochinillo Segoviano»

Самый вкусный испанский десерт « Натилья ” (natilla) советуем попробовать всем туристам.

Паэлья — испанское блюдо из риса, подкрашенное шафраном, с добавлением оливкового масла, морепродуктов или мяса. Родина паэльи — Валенсия.

Классический испанский бутерброд хлеб полит оливковым маслом, натёртый помидорами с хамоном иберико

Осьминог с оливковым маслом и паприкой

Королевский роскон. В день Королей Магов во всех испанских семьях принято есть крендель.

Бутерброд с хамоном

Знаменитый толедский марципан.

Кольца кальмаров жареные во фритюре с лимоном

Необычное колбасное изделие белого цвета из шпика, мяса и щёчек свинины с мускатным орехом , корицей и перцем называется «бутифара белая» или «бутифара черная».